Question

你最喜欢吃的家乡特色菜是哪一道？

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Answer 1

北京烤鸭。是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。这是我每次回毕竟必吃的一道菜，虽然外地也有，但是都不如家乡烤鸭的味道醇厚。

Answer 2

就属内蒙古的手扒羊肉了。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。

Answer 3

就是我们辽宁的猪肉炖粉条。富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。

Answer 4

自然是我们河北的驴肉火烧。把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

Answer 5

上海的特色菜可以说就是红烧肉。以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。