Question

怎么炒土豆丝才好吃？简单点的·谢谢

Answer 1

酸辣土豆丝味道最好,做法简单,
1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、闻到辣味后，放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可

Answer 2

看你喜欢吃的口味是什么了，可以是清炒的，在快要出锅的时候加一点青椒丝配色，好吃又好看。也可以是醋溜的，在快要出锅的时候加醋翻炒出锅。当然，炒之前的土豆丝最好是用水清洗两遍，将淀粉洗掉，这样炒起来的时候就不易粘锅，不过我本人是清炒的时候不过水，会炒的稍微面一点。醋溜的时候会过水，吃起来会比较脆。都很简单，或者酸辣土豆丝也行，在放油炝锅时，先放姜蒜翻炒两下，根据你的适辣程度再放一些干红椒，也是出锅的时候放一些醋，就OK了，也会很好吃，试试吧。

Answer 3

干煸黄金土豆丝
主料：土豆丝400克
辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油
作法：1、土豆切细丝，用水洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。
2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。
3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。
注：土豆丝一定要切细