Question

奶油蛋糕里的奶油是动物奶油好还是植物奶油好？

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Answer 1

我个人觉得动物奶油会更好一些，相对于植物奶油来说更加健康吧，因为植物奶油里面大多数原材料都是人造的，里面含有非常多的防腐剂，吃多了会对我们的身体造成很大的影响，而且里面还有非常高的反式脂肪酸，所以如果摄入过多的话，很容易导致胆固醇增高，这样就会引发一些心血管疾病的发病几率。

像我们小时候吃的蛋糕都是用植物奶油做出来的，虽然说不太健康吧，但是口感的确是非常好的，但是近些年来人们越来越讲究健康饮食，所以在选择动物奶油还是植物奶油的时候，我还是比较推荐动物奶油的，虽然说它相对于植物奶油来说，价格可能要贵一些，但是它相对于植物奶油来说会更加健康，里面的一些原材料也非常的营养。

那像现在一些蛋糕店里面卖蛋糕，一般情况下都会标明奶油是用哪一种类型的，而且人们大多数也会去专门询问。毕竟身体是革命的本钱，所以我认为两种奶油，虽然它功能是比较类似的，价格方面也有所区别，但是像奶油这种食物，对于大多数人来说我们也是不怎么吃的一般情况下都是过生日，买生日蛋糕，吃它的频率是比较低的。

所以没有必要为了省那么十几块，就买最健康并且最营养的动物奶油就可以了，再加上动物奶油打发的膨胀率也是非常高的是植物奶油膨胀率的两倍，所以算一算，好像也没有太亏，虽然表面上看起来价格是贵一些，但是后期使用起来其实是比较接近的。毕竟奶油它是热量非常高的食物，虽然说口感非常好但是也不能吃多了，不然的话也会对我们的身体造成负担，我们在选择奶油的时候，尽量的去选择质量好一些的，毕竟是吃进肚子里面的东西，我们对于健康这一方面还是要有严格的要求。

Answer 2

动物奶油更好，它的价格也比植物奶油贵两倍之多。动物奶油是从牛奶中提取出来的，植物奶油则是通过植物油氢化而来的。动物奶油不但价格贵，保质期也短，打发后还不好定型，所以追逐利益的商家更倾向于用植物奶油来制作裱花蛋糕了。如果你吃过动物奶油和植物奶油后，就明显会感觉到植物奶油有股香精味道了。自己在家做的话，就不要用植物奶油了，虽然动物奶油含脂量高吃多了容易肥胖，但也比吃了以后不容易被人体代谢出来的植物奶油要好的多。

Answer 3

奶油蛋糕里的奶油动物奶油更健康，口感更顺滑。植物奶油是加工产品，含有大量反式脂肪酸，对心脑血管健康有损害。

Answer 4

奶油蛋糕中的奶油，动物奶油较好些，植物奶油是一种由反式脂肪酸、香精、食品添加剂合成的奶油，动物奶油是天然物质。

Answer 5

动物奶油会比较香醇一些，不过也容易发胖，如果只是时不时的做的话还是可以试试。