胃不好应该吃什么?
我有一个发小,因为以前从事发廊工作,吃饭饥一顿饱一顿的没有定时,造成了胃溃疡。后来可能是恶化了,去医院割了三分之一的胃。他出院以后谨遵医嘱,每日开始少时多餐,而且每次吃饭都用专门的小称来称量,可以说把饭量控制到了极致。这么多年过去了,他的胃再也没有犯过毛病,而且身体也特别棒。胃不好应该吃什么?一,易于消化的半流质食物粥是比较易于消化的美食,尤其是早上来上一碗热腾腾的熬的稀烂的杂粮粥,真的是暖心又暖胃。面条和各种的汤品,这些食物比较易于吸收,而且也不会造成胃肠负担,是胃不舒服的最佳饮食。
二,最好不要食用的食物生冷辛辣刺激的食物都要杜绝,而且每餐饭最好按时按量食用,不要吃的太饱,只要感觉不到饿为好。含有酒精类的饮料坚决不能饮用,含有高反式脂肪酸的加工类食品也要慎食。因为很多的加工类食品,里面都会添加防腐和调色、增味的合成物质,这些东西对胃都有可能造成刺激。最好是用面食代替大米饭,因为面食里面的淀粉含量不高,而且糖分各方面都比大米要高,加上发酵的面食蓬松酥软,比较容易消化。
三,分享一道朋友家常吃的【鲜虾菌菇疙瘩汤】【主料】面粉适量、鸡蛋两个、青菜一小把、香菇几朵【配料】葱姜末【调料】盐、料酒、胡椒粉【做法】把面粉放入一个稍大的容器中,用水龙头最小的水流往面粉里添水,边添边用筷子搅拌,直至把面粉搅拌成大小均匀的疙瘩。
鲜虾去壳去除虾线,加盐抓洗一下去除粘液,大的虾改刀成段,小的不用。
锅中烧水,水开后把香菇和青菜入锅焯烫一下,然后捞出过凉,简单用刀改成适合食用的形状。锅中入油爆香葱姜末,把扒下来的虾壳入锅翻炒出虾油,把虾壳捞出不用,烹料酒后添汤。锅中汤开后下入扒好的虾仁,然后把扒拉好的面疙瘩均匀的撒入锅中,放入青菜和香菇,加盐和胡椒粉调味。把鸡蛋打散沿锅边淋入,成漂亮的蛋花后即可关火出锅。
【制作小贴士】:搅打面疙瘩的水一定要慢慢的少加,边加边搅打,这样做出来的疙瘩大小均匀,易于成熟一致。疙瘩汤的水要放的宽一些,这样疙瘩汤不会煮后成糊状,一般疙瘩和汤的比例为1:4为好。这道疙瘩汤里的虾壳也不捞出,直接煮也没问题。喜欢吃肉的可以切点猪瘦肉丁,小火煸炒一下后添汤。这道菜可以根据自己的喜好任意搭配蔬菜,比如:西红柿、土豆条、芸豆这些食材,制作出来也是非常美味的。【特点】:汤鲜味美,食材多样,营养丰富,并且是一道可以又当主食,又当汤的美食。尤其适合肠胃不舒服的人食用。我觉得胃不好的人,主要还是注意一下自己的饮食,多吃热乎的食物,少吃生冷刺激的食物,并且养成按时就餐的好习惯。否则光靠吃某一种食物,是很难改变的。还是要注意饮食的多样性,这样才能保证营养摄入均衡。大家觉得有道理么?欢迎留言、评论。
2019-11-08 广告
肠胃不好的人应该吃什么呢?
胃不好应该吃什么?
胃不好的人应该吃面条 多喝牛奶和热水