Question

自制酵素的最好配方

Answer 1

1 【养肝，明目酵素】
配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，
功效：
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用，
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2 【调理眼睛的酵素】
配方:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白砂糖，纯净水6升
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3 【山药大枣酵素】
配方：山药600克十大枣500克十枸杞10克十苹果1个=1250克，白砂糖750克，6升纯净水
功效：脾虚症，肺虚症，肾虚症，消渴气阴两虚症，提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 ✨只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。这是一款补肾，补气血，特别适合胃部虚弱人群的酵素。
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4 【桔子、橙子的酵素】
1🌹 橙子酵素配方：
主料：半个柠檬+苹果🍎 +橙子🍊 =2.5斤。
配料：六升水。750克白砂糖。
2🌹 【桔子的酵素配方】：
主料：橘子去皮+一个苹果🍎 +半个柠檬=2.5斤
配料：750克白砂糖+6升纯净水。
功效：橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效
3🌻💝【橙子洛神花酵素】
主料：鲜橙🍊三个、苹果🍎一个、柠檬🍋一个、洛神花🌺二十朵 、
配料：白砂糖750克，6升水。
步骤：水果放入装满六升水的酵素桶！
橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。洛神花降压去火，保肝护肝，防癌抗癌，补血活血，美容祛斑。
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5 【火龙果酵素】
配方：火龙果 2 个、苹果 1 个、柠檬 1 个，共 2.4 斤。白砂糖 750 克。
功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用
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6 【大蒜酵素】
配方：大蒜＋一个柠檬＋一个苹果＝2.5斤+白砂糖750克。
如果是糖尿病人白砂糖是500克。
作用：消炎，防癌抗癌。调理各种癌症。
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7 【山楂酵素】
配方：山楂2斤➕大枣4两➕苹果共净重二斤半➕6升纯净水➕白砂糖750克
功效：
（1）山楂：可以消食积，止痛，减肥，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管及利尿和镇静作用。
（2）大枣：最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉。具有保肝健脾，降低胆固醇，升高白血球，抗过敏等作用。
（3）冰糖：有和胃，健脾，润肺止咳的作用
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8 【猕猴桃酵素】
材料：猕猴桃：2斤、苹果：1个、柠檬：半个，白砂糖：750克
功效：养颜美容美白 帮助消化 降低胆固醇 减肥 抗衰老 防止便秘抗癌
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9 【甜菜根酵素】
配方：甜菜根+一个苹果+半个柠檬共两斤半+白砂糖（蜂蜜）+6升水
功效：促进骨骼发育，预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症，助消化，预防便秘，预防甲状腺，防癌抗癌，降血压，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。
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10 【冬瓜酵素】
配方：2个苹果＋冬瓜=2.5斤+6升水750克白砂糖。
功效：
（1）、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
（2）、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
（3）、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

Answer 2

分享家庭自制酵素的过程与好处

家庭自制酵素一般是指水果酵素,用以食喝的水果酵素要选购好的水果,并处理干净之后再作酵素；如果是用以家庭卫生去污除垢的话，拿废弃果实果皮之类来作酵素也无妨。现在我们来分享家庭自制酵素的过程、配方等,以及一起来探讨喝酵素有何好处?

一、家庭自制酵素的过程、配方：

（一）制作过程:

1、准备一个或多个发酵桶；

注：每一个桶每次制作可以装入6L（即六升）水 + 两三斤水果材料。大约能产出20瓶（矿泉水瓶）酵素液左右，按一个人每天喝2瓶(早晚各1瓶)计算,发酵1桶可以喝得10天,多人一起喝的话可以多桶同时或分批制作,每桶发酵时长约3-7天,3天出桶就没什么酸,越晚出桶越酸。

2、按自己喜爱的口味配方来采购材料；水果酵素，顾名思义，主要材料就是水果（苹果、香蕉、百香果、橙果、芒果、沙棘果、火龙果……等一切可食水果均可）,还有豆类米类也可以作酵素(如红豆、薏米、枸杞……等)，为了增加颜色养眼及激发食欲,还可以加入一些天然色素花瓣材料(比如加入蝶豆花瓣可获蓝蝴蝶紫色、加入玫瑰花瓣可获玫瑰色……等)。配方很多,可以自行组合，可以向有经验的过来人索取各种味道配方，甚至还可以品尝别人配方作出来的味道觉得好喝再效仿。大多材料都可以在菜市场买到,菜市没有也可在网上买

3、制作过程：

最好准备一把专用水果刀和专用砧板，避免与切油类食品的工具共用而影响发酵质量。材料先处理干净再放入桶中制作,自己制作自己把关卫生和质量,自己制作自己知道卫生状况，喝别人作出来的东西就很难说啦！尤是其让小孩常在外面小巷乱买垃圾饮料喝,不如自制酵素当饮料给孩子喝,小孩不喜欢喝酸的话,出桶快些就可当饮料喝。














以上只是家庭自制酵素的点滴过程, 如果大家还有哪个环节不懂怎么具体去操作,可以找作者索取更具体的细节步骤，作者可以免费提供，过程非常简单,这里面不存在什么高难技术，没有什么不可外泄之说。

二、喝酵素到底有什么好处：





喝酵素到底有什么好处,有说能美颜去斑的、有说能排毒清淤的……其实众说纷纭。到底是不是如此?也没有确切的科学证明。我们普通老百姓该如何看待这些说法不一的结论或观点?我觉得我们应以一种宽松的心态来看待:

首先,目前也没有什么喝酵素会出问题的说法和案例报道。如果你也想尝试喝酵素,可以持这样心态:即使喝酵素没人们传说的那种奇妙效果,那也不至于喝出什么问题来，那当饮料喝也无妨。

其次，即使喝酵素有什么好处,也不可能短期内收效,自己要不要坚持喝,就看自己喝了之后有什么良好感觉或不良反应与否？有不适感的就停止喝,有良好感觉的（ 比如排泄比原来顺畅、气色比原来好看啊等）,就可以坚持喝,心中有个快乐的希望和期待，保持心理健康本身就是一种健康收获。

再次,家庭自制酵素,可以根据家人食用量,分批做好装瓶子后放冰箱，可以按时按量坚持天天喝,也可以随时从冰箱里拿出来当饮料解渴，非常的方便。家有孩子爱喝饮料的,这个也可以当孩子饮料，尤其是小孩常在外面乱买垃圾饮料喝的,自制酵素给孩子当饮料喝,自己制作自己把关卫生,给孩子喝也放心。

Answer 3

1 【养肝，明目酵素】
配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，
功效：
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用，
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2 【调理眼睛的酵素】
配方:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白砂糖，纯净水6升
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3 【山药大枣酵素】
配方：山药600克十大枣500克十枸杞10克十苹果1个=1250克，白砂糖750克，6升纯净水
功效：脾虚症，肺虚症，肾虚症，消渴气阴两虚症，提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。这是一款补肾，补气血，特别适合胃部虚弱人群的酵素。