腊肉怎么做好吃呢?
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准备好新鲜的食材,将他们洗净切碎,放入锅中,加入适量的调味品,翻炒10分钟左右就可以出锅了,十分美味,还特别有营养。
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首先准备相应的食材,将食材清理干净后,放入锅中翻炒,再放入合适的调料翻炒均匀后就可以了,这样做出来的腊肉特别好吃,也特别有营养,做法还比较简单。
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那当然就是爆炒腊肉了,准备好新鲜的食材,把食材清洗干净,切开,放入锅中,再加入剩下的调味品,酱料,把它们均匀的翻炒,出锅以后美食就做好了,非常的好吃,还挺有营养的。
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我觉得腊肉炒着吃最好吃。因为腊肉有独特的风味。把它放到菜里面炒着吃,口感非常的棒。
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腊肉煲仔饭
用料
泰国大米适量;腊肠适量;腊肉适量;荷兰豆适量;菜心适量;姜适量;蚝油适量;香油适量;色拉油适量;白糖适量;盐适量;生抽适量;凉开水适量
做法
取一砂锅,在砂锅底及内壁抹一层油。大米洗净放入砂锅,倒水,米与水比例为1:1.5,浸泡一个小时。浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。大火煮开后转小火,盖上盖焖煮,将米饭煮至8分熟。切姜丝,腊肉腊肠切片(腊肉切片前需用水煮熟)。锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肉,腊肠及姜丝,盖上盖再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续干焖10-15分钟。把菜心及荷兰豆洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入菜心和荷兰豆烫熟,随后捞出沥干水份。调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香油搅拌均匀。焖好的米饭开盖,排入菜心及荷兰豆,浇上调味汁,拌匀即可食用。最后一步,吃,吃,吃!
用料
泰国大米适量;腊肠适量;腊肉适量;荷兰豆适量;菜心适量;姜适量;蚝油适量;香油适量;色拉油适量;白糖适量;盐适量;生抽适量;凉开水适量
做法
取一砂锅,在砂锅底及内壁抹一层油。大米洗净放入砂锅,倒水,米与水比例为1:1.5,浸泡一个小时。浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。大火煮开后转小火,盖上盖焖煮,将米饭煮至8分熟。切姜丝,腊肉腊肠切片(腊肉切片前需用水煮熟)。锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肉,腊肠及姜丝,盖上盖再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续干焖10-15分钟。把菜心及荷兰豆洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入菜心和荷兰豆烫熟,随后捞出沥干水份。调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香油搅拌均匀。焖好的米饭开盖,排入菜心及荷兰豆,浇上调味汁,拌匀即可食用。最后一步,吃,吃,吃!
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