蘑菇能跟鸡蛋一起吃吗
2个回答
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当然可以啊
蘑菇炒蛋的做法
1.
蘑菇洗净，用面粉水浸泡5分钟，再用自来水冲淋并控干水分
2.
鸡蛋打散后，加入一匙水和1克左右的盐调匀
3.
蘑菇改刀切片备用
4.
热锅倒入适当的油
5.
待油温升高倒入蛋液翻炒，盛出备用
6.
锅中再次倒入底油
7.
倒入蘑菇大火翻炒
8.
待蘑菇均匀被油裹住
9.
加入盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻匀
10.
淋麻油出锅
蘑菇炒蛋成品图
烹饪技巧
蘑菇最好用洗米水或面粉水浸泡一下【去除杂质】 2蘑菇要用大火翻炒 3鸡蛋中加入一匙水炒好的蛋会很嫩
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