Question

咖啡隔夜可以喝吗

Answer 1

隔夜咖啡第二天能不能喝，要看情况。如果隔夜咖啡密封得当，放在冷藏环境中不变质，第二天就可以饮用。
但如果隔夜咖啡密封不当或放置在高温高湿的环境中，此时咖啡可能会变质，不建议第二天饮用。

无论是哪种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。买的时候抓一两颗咖啡豆放在嘴里嚼。如果脆而完好，说明咖啡豆不潮湿，唇齿留香的咖啡豆为上品。但是最好用手捏一下，感觉是否结实。千万不要买空咖啡。
新鲜烘焙的咖啡豆不适合立即饮用。一般来说，咖啡的最佳饮用期是烘焙后一周。这时候的咖啡最新鲜，香味和口感最好。
此外，咖啡豆的味道也是另一个考虑因素。专家选择咖啡豆不一定是根据颗粒的大小。咖啡豆在外观上可能有不同的大小。例如，埃塞俄比亚豆有不同的特征和大小是正常的。
其次，颜色。无论是生豆还是熟豆，晒豆的颜色都会有不同的颜色，这是正常现象。不要片面解读书籍或资料中的拙见，一概而论所有的咖啡豆。相对来说，中深度烘焙的咖啡豆比浅度烘焙的咖啡豆更容易出油，而浅度烘焙的咖啡豆不出油或出油很少。总之，选购时要注意咖啡的新鲜度、香味和变味。

Answer 2

一、有牛奶的咖啡
过夜还是不要喝了，一般有牛奶的咖啡比如卡布奇诺、拿铁，牛奶都是加热过的，本身就产生过一定的物理化学反应，即使将会室温，还是会继续发酵，或者说腐败。
如果此时环境温度比较高，比如夏天的晚上，没有空天的屋子，腐败作用无疑是加快的，如果是在大东北的冬天，那摆在室外说不定拎回来解冻一下还能喝

二、黑咖啡
黑咖啡就不一样了，里面的成分十分简单，没有容易腐败变质的东西，所以可以喝
就像有答案提到的冰滴咖啡，冷藏静置可以放上好几天都没问题，一般的黑咖啡隔夜应该也不是问题。
当然，还是要注意环境温度和卫生环境，如果温度过高，还是不建议饮用，如果不密封，边上又太脏，那就不用我说了嘛

又牛奶的咖啡就直接喝完了吧
黑咖啡呢，如果不打算一次喝完，直接密封冷藏，喝一点倒一点，还是蛮适合夏天的。

Answer 3

咖啡属于一种饮品，其特点是含有咖啡因，适量摄入咖啡因对于人体有好处，比如提神醒脑、预防心脑血管疾病、降血脂等。但是对于咖啡，过夜是不适宜饮用，因为里面的物质经过一夜的防止会形成难以消化的螯合物，如果饮用会引起胃部不适，比如胃胀、胃酸分泌过多。

适量饮用咖啡不仅能消除疲劳、去除嗜睡，而且还能振作精神，改善大脑思维功能。但是，饮用咖啡是有讲究的，一般来说应注意以下三点。
一、忌放糖过多。
二、忌浓度过高。
三、喝咖啡忌吸烟。

一忌放糖过多。饮咖啡时适量放些糖，可使咖啡味道更佳。但如果放糖过多，则会使人没精打采，甚至使人感到十分疲倦。原因有两点：一是咖啡因进入人体后，其本身会消耗体内的某些矿物质，而这些矿物质是体内的碳水化合物转化为葡萄糖的过程中不可缺少的。二是饮咖啡时加糖过多，会刺激胰脏中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素，而过量胰岛素会降低血液中的葡萄糖含量。一旦血糖过低，就会出现心悸、头晕、四肢软弱无力、嗜睡等低血糖症状。此外在饮咖啡时也不宜过多地吃含糖量高的食品，否则也会产生以上现象。
二忌浓度过高。人在饮用高浓度咖啡后，体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣、肢体不由自主地颤抖等异常现象。假如原就有心律不齐、心动过速、神经官能症等疾患，喝浓咖啡后会促发或加重原有的病情。有冠心病、高血压的人如过量饮浓咖啡，会诱发心绞痛和脑血管疾病。一般来说，每杯咖啡中含咖啡因的浓度不宜超过100毫克，每天饮用的量不宜超过两杯。
三忌喝咖啡时吸烟。研究表明，咖啡中的主要成分咖啡因在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下，很容易使机体中的某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。

Answer 4

冲(煮)过的隔夜咖啡还能喝。
　　补充：
　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

Answer 5

过夜的现磨咖啡能喝吗

针对过夜的现磨咖啡能否喝的问题，不论是过夜的水或者过夜的现磨咖啡，置放的时间太长都是造成水体受到影响。沸水假如历经数次烧开，会造成水里的亚硝酸钠成分提高，现磨咖啡也是这般，因此不建议喝反复加温现磨咖啡。

除此之外，现磨咖啡香气的成份繁杂多种多样，带有900各种不同的香气物质，在加温以后会被释放出，碰到光和co2便会遭受毁坏。因此现磨咖啡放久了，香气就比不上新鲜时那麼浓郁。现磨咖啡的香气成份是现磨咖啡让人心存愉快、注意力不集中、提升工作效能的原因所属。丧失香气成份的现磨咖啡，本来缓解疲劳的功效也就受到非常大影响。因而，不建议喝过夜的现磨咖啡。



牛乳非常容易霉变隔夜咖啡不新鲜第一个原因是，牛乳含有蛋白，非常容易霉变乃至腐败问题。大家都了解鲜牛奶离去冷冻后要尽早喝了，却忽视了拿铁咖啡也带有很多牛乳，不论是冰拿铁还是热拿铁，在室内温度放久了都是霉变。因此，假如拿铁早已在桌子摆了很多钟头，即使以后有放入电冰箱，实际上也早已霉变了，可能导致腹泻等胃肠问题。