Question

红薯粉丝怎么炒才好吃

Answer 1

红薯粉丝要先泡软，然后加入香菇、肉丝、鸡蛋丝、青菜一起炒就很好吃的。

Answer 2

可以在下锅之前先用水把粉丝泡一下，这样水分更充足，炒出来的会好吃。

Answer 3

这个肯定就是加一点肉丝和老干妈验证的话只可以炒四川菜蚂蚁上树。

Answer 4

想要炒着好吃的话，可以用水给他泡一下，泡好之后可以炒一些甘蓝呐，或者是炒豆芽菜都比较好吃。

Answer 5

将盐， 生抽， 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中将它们搅拌均匀腌制十分钟在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油)下入腌好的肉丝翻炒将肉丝翻炒变色待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉翻炒几下加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟揭开锅盖后加入大葱丝再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒等汤汁快要收干时关火层盘1、一般买来的苕粉(红薯粉)是干的， 为了节约时间， 要将苕粉(红薯粉)提前泡软。2、将肉丝加入盐，料酒，生粉等调料提前腌制入味。3、这道菜口味偏重， 所以我喜欢用一半普通的油和一半辣椒油炒制这道菜; 如果还喜欢辣点， 先在烧油时干辣椒下锅煸香。4、一定要先下泡菜， 将泡菜的酸味煸炒出来， 这样后面煮出来的粉丝更能吸收它的味道。5、下入粉丝后加入适量的生抽和水一同煮一下， 让粉丝充分吸收泡菜和肉丝的酸辣味和鲜味。6、用苕粉(红薯粉)是最地道的湖北吃法，因为它比普通粉丝更有弹性，也更有嚼劲，当然你可以用普通粉丝来代替，但味道绝对不一样。7、这道菜加了大量的泡菜， 盐味已经比较重，肉也提前腌制了，所以在制作的过程中要少加点盐