Question

家庭版拌面的做法和配料

Answer 1

自制拌面的做法

步骤1
将所有的主料都切成小粒状，呵呵~偶是偷懒型的，语言上就不那么细致了，直接上图比较直观

步骤2
锅热油，先下杏鲍菇粒炒香，等菇粒稍微变色后加入蒜薹翻炒

步骤3
翻炒大概两三分钟后加入洋葱粒

步骤4
再炒两分钟后把番茄粒加入，这时候锅里的颜色特别的好看，而且番茄会再翻炒的过程中慢慢变烂，这时候其他的菜都会裹上番茄汁

步骤5
这时候将番茄酱加入继续翻炒，然后依次加入酱油，盐，鸡粉调味道，因为是拌面，可以稍微多加点盐

步骤6
这拌料我是完全没有加任何的水进去，因为番茄本身水分就有很多！翻炒至黏稠就可以起锅了~拌料完成，看起来还不错吧！

步骤7
接下来就是煮面了！童鞋们都知道怎么煮啦~煮好后加拌料跟面拌匀，好吃的家庭版新疆拌面就出来了！