Question

怎么泡绿茶

Answer 1

绿茶和红茶的冲泡方法。

Answer 2

茶的世界丰繁复杂，常令人跃跃欲试却无从下手，不如从“甄选”的开始。小茶一丛，致力于“为你甄选本真茶”。从源头开始，定期甄选安全、有滋味、有故事的代表茶品，让喝茶变得简单又不失惊喜。

03:43
绿茶怎么泡才好喝？
平常有些茶友说绿茶滋味苦或涩会有熟味，那很大可能就是冲泡方法不对了。每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难说谁的泡法绝对正确。但就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是咱们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就可以把茶的品质更好的冲泡体现出来。

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绿茶：明前龙井
泡茶有三点很重要，这三点决定了一泡茶好不好喝，分别是：水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。

绿茶：黄山毛峰
为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点，水温不能太高，一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。

绿茶：黄山毛峰
有些茶友可能会觉得麻烦，说总不能每次泡茶都拿个温度计吧？那么其实也有小技巧，烧开的水放置两三分钟。或者是将烧开的水先倒入公道杯，再倒出来泡茶。

分汤
一般的投茶量比例是1：50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可，比较方便的观察方法是差不多铺满盖碗底部。投茶量按照各人的口味，但是不建议投太多。

投茶要适量
冲泡时间的话，绿茶需要掌控时间，注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了，还有一点需要注意的是泡绿茶一定不能闷着，碗盖可以打开不盖上。
顺便说一下冲泡绿茶的用具，冲泡绿茶盖碗、玻璃杯、马克杯等都可以。用玻璃杯泡，可以欣赏茶叶在水中的舒展开来的样子，非常具有观赏价值。就像这龙井，“冲泡在玻璃杯中，芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，亭亭直立。”

Answer 3

泡绿茶选用山泉水为好，温度80一90度为宜，冲泡三次为宜，时间为一小时内为健康饮茶。