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活螃蟹要怎么保存

Answer 1

文章目录
一、新鲜螃蟹怎么存放
二、螃蟹的功效
三、螃蟹怎么清洗干净

新鲜螃蟹怎么存放
1、新鲜螃蟹可以用冰箱冷藏

买回家的螃蟹如果暂时吃不完,可以将活蟹的腿都绑住,然后放进一个泡沫箱子中,需要按整齐的排列摆放,最后注水到箱子中,盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了,这样保存的方法可以保鲜一两周的时间,不过这样每次食用的时候,需要将螃蟹解冻。

新鲜螃蟹怎么存放

2、新鲜螃蟹可以在暂养池保存

如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

新鲜螃蟹怎么存放

3、存放新鲜螃蟹需注意事项

如果发现有的螃蟹已经奄奄一息,最好是及时烹饪吃掉,不然死了就浪费了,如果是已经死掉的螃蟹,最好不要食用,因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快,食用后会给人体带来不利的影响。

新鲜螃蟹怎么存放

螃蟹的功效
1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。因为螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,除孕妇外,对于患有某些疾病的人应禁食或少食。

Answer 2

技巧一、低温保存

第1种方法呢，是采用冰箱的低温环境，去对螃蟹进行保存，有两点要注意，一是保活，二是保肥。所以在对螃蟹保存的时候，只要保证低温、静止且不见光这三大条件，就能有效提高螃蟹的保存时间。

将其放入到冰箱中保存以后，我们还要记得在螃蟹的表面，覆盖上一层湿布。这样就能让螃蟹处于一个休眠的状态，螃蟹保存一周左右，也依旧非常鲜活。

技巧二、温室养活法

第2个保存方法，是我最喜欢采用的一种方法。买回来的鲜活螃蟹，我们要把它装入一个大盆中，然后往里面加入适量的清水，清水不用加入太多，能淹没螃蟹脚就可以了。

利用这个方法去对螃蟹进行保存，就能为螃蟹提供生存环境，我们只需将其放到常温下，去进行饲养，就能让螃蟹在2~3天之内，不会出现任何的变质现象，螃蟹也依旧是非常鲜活。

技巧三、营养维护

利用第2种方法，去对螃蟹进行饲养的时候，我们一定要为螃蟹提供营养物质。除了要加入清水以外，我们还要往螃蟹中，再加入适量的小虾米，或者是一些黑芝麻。

这样在对螃蟹保存的时候，就能对其提供一定的营养物质，能让螃蟹保证鲜活的同时，也不会被养瘦。用这个方法去对螃蟹进行保存，能让螃蟹保存多久都非常新鲜，只要确保螃蟹不死就可以了。

Answer 3

教你如何保存螃蟹，保存半个月一样鲜活

Answer 4

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