Question

家常豆腐如何做

Answer 1

家常豆腐做法如下
1.准备食材
2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。
豆腐切成约半厘米的厚片。
4.正反面在淀粉中粘下。
5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。
7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。
8.青椒最后放。
9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。
10煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。
11出锅装盘。

Answer 2

家常豆腐如何做

材料

豆腐1块，猪肉150克，木耳30克，蒜苗50克，姜1块调味料豆瓣酱40克，酱油30克，料酒20克，味精5克，水淀粉2大匙，汤150克，胡椒少许

做法

1、豆腐、猪肉切片，木耳用水发开后撕小块备用，蒜苗切小段备用。

2、起油锅，豆腐煎至金黄色，取出沥干。

3、另起油锅爆香豆瓣酱，放入肉片，加姜、胡椒炒熟。倒入豆腐，再加酱油、料酒、蒜苗、木耳、味精和汤一起用小火烧入味，勾芡即可起锅。

Answer 3

首先把豆腐切成三角块，然后在锅中用菜油煎一下，一定要放一点豆瓣酱在锅中炒出香味，然后再把豆腐放入锅中加水煨炖至入味

Answer 4

豆腐切成小块，准备一些木耳和辣椒，先把豆腐放油锅里炸至金黄色打出，再重新倒油，放入辣椒和木耳一起炒熟即可。

Answer 5

家常豆腐怎么做？锅中烧油加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入水豆腐，然后小米辣收汁即可。，