Question

黄豆是怎么发芽的?

Answer 1

相信所有人都吃过豆芽，只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽，实际上这个过程很简单，也用不了多长时间，只要掌握一些简单方法，新鲜健康的黄豆芽就会出现了。
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一、做黄豆芽的发芽温度是28度以下，以21度左右最好，温度高，湿度大发芽就快，但这并不表示在低温高湿下就不会发芽。冰箱中的湿度一般都较大，如果温度不是特别低，黄豆在冰箱中照样会发芽，只是发芽的速度较小而已。如果是买来的黄豆芽在粞箱中放两天，芽瓣变绿也是这个道理。
二、操作步骤：
1.选一只不透光的小茶壶。
2、干黄豆（或绿豆）在清水中浸泡8—10小时后，沥干水放入茶壶中，装入半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。
3、一天后就能发出小嫩芽。
4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满，豆芽在茶壶里相互挤着，伸展不开，所以能长得很粗。
三、提示：
1、发芽所用的豆子最好是有机的，同样的方法还可以发绿豆芽，自己发的豆芽是纯天然的，所以肯定比外卖的瘦小得多，但这是最健康的。
2、豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃。
3、天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。

Answer 2

黄豆的生长过程主要分为播种、萌芽、出苗、抽叶这四个步骤。首先将浸泡好的黄豆播种到潮湿的土壤中，种子的外表会变淡，种皮也会稍微裂开一些。大约两天之后，黄豆从种皮里面就会长出淡黄色的嫩芽来。再过五天以后黄豆就会生长出对称的叶片，进行光合作用。

Answer 3

1、泡黄豆，将黄豆种子进行清选，挑出破粒、虫蛀种子。经过清选的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不要超过24小时，中途可以淘洗两次。

2、冷藏低温催芽（关键点）：将泡好的黄豆放到保鲜袋里，然后扔进冰箱冷藏室（注意，不是冷冻哦），不用管它，大概过了几天或者一周时间（冷藏室温度比较低的，发芽就会比较慢），黄豆露出小尖尖就可以了。

黄豆露出小尖尖

3、将保鲜袋中有小尖牙的豆芽挑出来，放到底部透气的容器里，上面盖一层湿毛巾，每天三次浇水。大概三天左右，豆芽就好了。

提醒：

①如果你觉得低温催芽时间太久，也可以常温催芽。

②不压重物发豆芽，豆芽菜会又细又长，炒来吃感觉满口都是豆子，口感不如粗粗壮壮型的好。所以大家记得在上面压点东西。

③低温催芽比较慢，不过可以一次多泡些豆子，或者分批次泡豆子。

④最好不要让它见光，见光会有点苦。

Answer 4

拿出几把黄豆，把坏的有蛀的干的挑出来，也可以放水看飘出空的轻的坏豆，然后洗净。
黄豆如何发芽
2
把黄豆泡一个晚上，软化，捞起，黄豆放到木桶里是最好的，要桶以有缝漏水为宜。
黄豆如何发芽
3
以前家村里种豆芽，都是自己筘木桶的，专业的塑料桶也有，城市家区可以用一般的水桶钻洞，或者菜漏之类也行，可以在菜漏上铺纱保湿。
黄豆如何发芽
4
豆芽喜湿阴生，怕光，每天给豆芽淋3-4次水，沥干大多水分，留一些保湿后放到阴凉不见光的地方，3到4天即可长出很长的豆芽，把烂掉的挑出来即可开吃。

Answer 5

张黄豆泡水一小时，放入漏眼的容器里面，每天浇水盖上黑色的不不要透阳光，五天后黄豆芽就发出来了