盘核桃用什么核桃?
盘玩的核桃一般都为“麻核桃”,也称之为文玩核桃,食品核桃不能盘玩的原因是皮薄,盘玩时易碎,。
文玩核桃和食用核桃区别如下:
一、表皮不同:食用核桃一般都是胡桃,皮薄馅大,就算是盘玩,也只能成棕红色;文玩核桃多为麻核桃,皮厚褶多。
二、目的不同:文玩核桃是以盘玩为目的;食用核桃还是以食用为目的。
三、品种不同:文玩核桃只是核桃中的一大类属于麻核桃,而食用核桃则属于核桃中除去麻核桃的其他种类。例如:黑核桃、山核桃等种类。
扩展资料:
盘玩文玩核桃的几个误区:
一、给文玩核桃上油:首先文玩核桃本身的油性很足,所以不需要上油。其次,文玩核桃如果上了油,就会软化表皮,于是皮质就不会有瓷质感,且会变得粘手。
二、戴手套盘文玩核桃:文玩核桃变红的原理是核桃里含有的花青素和汗液里的盐发生氧化反应的结果,如果戴上手套盘玩,这种反应就会缺盐。所以戴手套盘玩的核桃虽然骨质感觉起来会更清脆,但是不会很红。
三、给文玩核桃上大宝:很多核桃玩家会给核桃上大宝,让核桃快速上色,大宝里面含有大量甘油,这种物质的确能够促进文玩核桃上色,但是给文玩核桃上大宝还有很多坏处。首先是大宝含多种物质,一些物质对文玩核桃的皮质有软化作用,另外是上过大宝的文玩核桃颜色虽然红得快,但是红得不自然,看起来并不美观。