Question

鲈鱼可以和西红柿一起吃吗?

Answer 1

适量食用的话，应该是可以一起吃的。鲈鱼的主要成分是动物蛋白，而西红柿比较百搭，一般来说没有太多禁忌，不管是生吃凉拌还是炒菜煲汤，都美味营养，老少咸宜。跟鲈鱼应该是不冲突的。好比午餐吃了清蒸鲈鱼，再加一碗西红柿鸡蛋汤，应该是没有问题的。不过也要注意，鲈鱼含有的嘌呤比较高，如果患有痛风的话，不要吃太多，更不要和啤酒同吃，容易引起尿酸升高，加重痛风症状。此外，如果患有慢性胃病，比如胃炎胃溃疡的话，西红柿不要空腹一口气吃太多，容易引起嗳气反酸水之类的症状。

Answer 2

鲈鱼可以和西红柿在一起吃，看看这道菜的做法步骤：

食材准备：鲈鱼1条，番茄2个，姜1块，料酒，盐，花生油，白糖，生抽，蚝油，开水，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一条鲈鱼，本来想买大条一点的，没想到在鱼档里挑了最大的，也才一斤重，虽然小，但肉质也不错哦，把鱼清理好后，先沥干水分，然后再在鱼两面都划上三刀。

第二步：准备一块姜切丝，切好后一起加到鱼盘中，我们现在来把鱼腌制一下，加上点料酒，少许的盐，把它涂抹均匀，涂抹均匀后腌制20分钟。

第三步：西红柿去皮切好备用。

第四步：待鱼腌制好后，把姜丝用筷子夹掉，然后准备一个平底锅，锅中下油，把油烧热，油热后把鱼放进去，调中小火慢慢煎，煎好一面，把另外一面也煎一下，把它煎至两面金黄。

第五步：鱼煎好后，盛出备用，这条鲈鱼真的好小啊。

第六步：鱼盛出后锅底留油，放入姜丝，把它煸炒一下，然后倒入番茄，把它炒出汁。

第七步：炒出汁后加入适量的白糖，盐，少许的生抽，来点蚝油，倒入适量的开水，把它搅拌均匀。搅拌均匀后，我们再把煎好的鱼放进去。

第八步：盖上锅盖调中火焖5分钟，中间可以把鱼翻一次面哦，这样鱼肉更入味好吃。

第九步：时间差不多了，关火出锅，汁一定不要收干了哦，这一道鱼没有汁的话就不好吃了。盛出来后再撒上一点葱花，然后，开吃吧。