Question

河南烩面明明很好吃，为何走不出河南？

Answer 1

烩面的形式和味道过于单一了，烩面大多是一种口味的，羊肉烩面或者牛肉烩面，烩面馆也是一次性可以做出很多碗面，能同时满足众多食客的所需。这样的模式在河南本地行得通，很多老牌烩面只凭借一碗面，就能吸引足够多的食客，带来很好的收益，店内生意红红火火。而出了河南，由于认可度和口味的原因，烩面想做到同样的效果却是难上加难，很多河南烩面在外省也难以长久立足。

Answer 2

河南烩面走不出河南的原因主要是口味上差异,还有一个原因就是河南烩面制作的工艺比较繁琐。在当地能做出地道的河南烩面,但是大多数出了当地做出的味道相差甚远。河南烩面属于地方特色,在河南当地很被认可,这是在当地人民比较受欢迎的一种美食。因为它是宽面,口感上和细面条很大的不同,所以在其他的地方...

Answer 3

河南的烩面明明很好吃，就是走不出去，原因在于一方水土养一方人，各地的饮食文化不一样，河南烩面面条太粗，烹饪不够精致，所以外地人吃不习惯。河南烩面走不出河南的原因主要是口味上差异，还有一个原因就是河南烩面制作的工艺比较繁琐。在当地能做出地道的河南烩面，但是大多数出了当地做出的味道相差甚远。河南烩面属于地方特色，在河南当地很被认可，这是在当地人民比较受欢迎的一种美食。因为它是宽面，口感上和细面条很大的不同，所以在其他的地方很多人都接受不了这种口感。

Answer 4

河南的烩面明明很好吃，就是走不出去，原因在于一方水土养一方人，各地的饮食文化不一样，河南烩面面条太粗，烹饪不够精致，所以外地人吃不习惯。

Answer 5

河南烩面走不出河南的原因主要是口味上差异，还有一个原因就是河南烩面制作的工艺比较繁琐。在当地能做出地道的河南烩面，但是大多数出了当地做出的味道相差甚远。河南烩面属于地方特色，在河南当地很被认可，这是在当地人民比较受欢迎的一种美食。因为它是宽面，口感上和细面条很大的不同，所以在其他的地方很多人都接受不了这种口感。