Question

自制葡萄酒怎样做？

Answer 1

做法

葡萄加海盐冲洗（不要拔除）冲15分钟冲洗完的葡萄一颗颗拆下来擦拭干净！或是风干把葡萄放在玻璃罐子压碎装7分满，因为葡萄发酵会有气体，用一点冰糖拌匀，放在阴凉处

约过7-10天第二次加糖（建议糖不要加太多）这个季节葡萄很甜，加太多糖成品会像葡萄甜酒！这时候果渣会往上浮起来

我习惯两三天看一次浮起来的果渣拿汤匙压下去过15-20天看看罐子中大泡泡消除了吗？消除就可滤渣！

滤完渣后还有微小的泡泡！在放个15-20天没有小泡泡以后就可最后步骤隔水加热，防止继续发酵！大约煮15-30分钟！火不可太大

最后装进小瓶子里，放入冰箱冷藏！就完成罗！上图是当天昨晚就喝了！好香啊！颜色也美美的

Answer 2

自制葡萄酒怎么样做？应该把葡萄洗干净，用锅放入白糖，放入冰糖，直接熬，熬完之后晾凉了，用一个玻璃罐封闭发酵之后，就成为葡萄酒了，如果喜欢喝酒的话，里面可以少放点白酒，如果不放也行

Answer 3

我来回答你自主自制葡萄酒怎么做，我应该把葡萄，葡萄洗干净了之后我们可以在炸成针把他葡萄炸成针，让他搁那块儿装在罐头里头，让他发酵，发酵时间长了就是葡萄酒变成酒。白酒里面，所以这样就会发酵成酒。

Answer 4

自制酒水里在酿制过程中都会产生甲醇和乙醇，甲醇就是工业酒精，人工是祛除不掉的，所以每年喝自酿葡萄酒都会有中毒事件，重则危机生命

Answer 5

先学习一下相关的知识，再准备器具，购买原材料，按部就班地操作就行了。