“发物”会导致肿瘤复发吗？
很多老一辈的人都相信“发物”的这个说法，认为吃了“发物”会让旧病复发。作为一名肿瘤医生，每天门诊接诊和查房的时候，都会碰到一些病人和家属，问关于“发物”的问题，比如“鸡肉是不是发物”“海鲜是不是发物”“羊肉能不能吃”“发物能不能吃”“术后需不需要忌口”“会不会导致肿瘤复发”等。关于“发物”的问题，我今天给大家分享一下。
现代西医和传统中医上，都没有“发物”这一说，“发物”更多还是民间定义，各个地区，甚至同一地区不同人对发物的定义也五花八门。从中医的角度解释，“发”是指“诱发、引发、助发”，一些有慢性疾病的人，如果吃了“发物”，容易诱发原有的慢性病，导致疾病复发。
从现在的医学理论来看，“发物”是指的是有刺激性的食物，吃了容易诱发某些疾病或者加重旧疾病，出现“过敏反应”。比如有些人对海鲜过敏，那么对于他们来说，海鲜就是“发物”。常见的发物有鸡鸭羊肉、狗肉、牛肉、海产品、鸡蛋、牛奶、鱼类、坚果、花生、黄豆、小麦等。
肿瘤复发是一个很常见的问题，导致肿瘤复发的原因有很多。比如说，虽然手术很成功，很多肉眼可见的癌细胞被切除了，但还是存在一些小的癌细胞很难被发现了，术后有残留的癌细胞，或者病理分期比较晚，术后没有及时进行放化疗，都可能会导致肿瘤复发。
临床上，虽然肿瘤被切除了，但是基因突变的风险是存在，如果患者体质比较差，免疫力低下，长期不良的生活习惯也会容易引起肿瘤复发。可见，“发物”并不是肿瘤复发的原因。到目前为止，还没有研究证明“发物”会导致肿瘤复发和转移。反过来说，单单靠不吃“发物”就能达到防止肿瘤复发，那也是不现实的。
如果对“发物”过敏，吃了会出现过敏症状，那么不只是肿瘤患者，正常人也是不能吃的，比如很多人对海鲜过敏，就不要碰了。如果对任何食物都不存在过敏的问题，那么这些“发物”也是不存在的，肿瘤患者可以放心吃。
虽然没有“发物”的问题，但并不代表肿瘤患者就可以胡乱吃，肿瘤患者是需要适量“忌口”的。肿瘤患者的饮食，原则上要均衡营养，蛋白、维生素、微量元素、脂肪、糖等都要补充。肿瘤患者在治疗期间，比如术后、放化疗期间有一定的饮食禁忌。对于肠癌患者来说，放化疗期间可以适量吃些鸡鸭猪牛肉，可以帮助机体补充营养，而等到手术、放化疗治疗结束后，慢慢康复后，需要过渡到防癌饮食模式，也就是少吃红肉，杜绝加工过的肉类，这类是肠癌的高危因素。
所以，对于肿瘤患者，能不能吃“发物”，不能一概而论。每个人的病情不同，建议根据自己的身体指标、检查及治疗结果去做科学的评判，听取主管医生的建议，制定个性化的营养供给计划，才能做到真正对治疗和恢复有利，而不是“帮倒忙”。
