Question

红枣相克食物表

Answer 1

1、红枣+葱：易导致消化不良

二者同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但两者结合起来就导致脾胃不和，易导致消化不良。加之葱辛热助火，枣属性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病。

大枣与海蟹相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、红枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。大枣富含维生素C，动物肝脏富含有丰富的铜、铁等元素，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。

4、红枣+鲶鱼：导致头发脱落

食用红枣时，不能进食鲶鱼，同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。

5、红枣+银鱼：令人腰腹作痛

银全的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的功效。但银鱼不能与枣（干）同食，否则会令人腰腹疼痛。

6、红枣+牛奶：影响蛋白质吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1—2个小时后，再吃高蛋白食品。

7、红枣+虾皮：一起吃会中毒

食用红枣时,不能同时进食虾皮,同食会中毒。

8、红枣+胡萝卜：破坏维生素C

大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

9、红枣+黄瓜：破坏维生素C

大枣富含维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C。因此，二者不宜同时食用。

10、红枣+金橘：易上火

二者均为温热之品，同食易上火。

11、红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛，所以食用红枣时，不可食用海鲜。

12、眩晕患者不宜食大枣

大枣性温，味甘，能滋腻助痰。痰浊眩晕者食之，则加重痰湿。