冬季吃哪些水果好?
梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。其次,梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
推荐吃法:中国民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。所以,生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。
2、板栗
板栗,又名栗,素有千果之王的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果” 。初冬后,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物,能提供较多的热量,在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。
推荐吃法:北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨。
3、苹果
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称,而且还有“一天吃一苹果,医生远离我”的谚语。苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,苹果还富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
推荐吃法:将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
4、甘蔗
冬季有保健性质的水果当数甘蔗。甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
推荐吃法:甘蔗可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单,将水果切丁,加入配料煮半小时左右就好了,最后还可加点蜂蜜调味。甘蔗中的维生素C含量不高,因此热着吃不会降低其营养价值。
5、橘子
中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
推荐吃法:吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果又不会上火。
6、红枣
立冬以后,人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中,容易导致免疫力下降。此时,不妨吃点应季的冬枣,能够为机体补充提高免疫力的维生素C。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富,达352毫克/100克,是苹果的70倍,梨的100倍,有“活维生素丸”之美誉。
推荐吃法:蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
7、橙子
到了冬季,正是吃橙子的最佳时节,橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。
推荐吃法:秋冬季不宜多吃橙子,因为橙子性质寒凉,不能在秋天生吃多吃橙子。但是使用橙子泡水,是个不错的方法哦!将橙子切成片,然后用40度的水来冲泡橙子,最后加一些蜂蜜,酸甜可口,温润暖胃。
8、山楂
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C,相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显,所含有的粗纤维甚多,可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促进脂肪的分解,起到消食积、助消化作用。
推荐吃法:山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。
9、柚子
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
推荐吃法:这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮,这可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
10、荸荠(马蹄)
《本草纲目》说荸荠能“主消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒。除胸中实热气”,的确,荸荠营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物,中医认为还可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤,是冬季的时令水果。
推荐吃法:荸荠是寒性食物,有清泄内火的功能,如果在冬天感觉干燥或者有些内火,不妨喝点荸荠甘蔗水。做法很简单,甘蔗去皮切成小段,荸荠去皮,一起煮水就行了。
1、樱桃
樱桃中含有多种维生素和微量元素,其中含铁量居于各种水果之首。
2、梨
梨子能清火润肺、止咳化痰的,对上火导致的咽喉肿痛有奇效,而且梨子甘甜多汁,口感甜脆。
3、苹果
苹果中的营养物质多为水溶性,较其他的水果更容易被身体吸收和利用,苹果中的多种果酸有降血脂和胆固醇的功效。
4、大枣
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,大枣中含有多种维生素和植物纤维,有降血脂,保护肝脏,防止心血管疾病、防止骨质疏松和贫血的功效,冬季常吃大枣还能调理脾胃,预防便秘。
5、香蕉
香蕉有清热解毒、利尿消肿的功效,香蕉中含有多种维生素和微量元素可以保护神经系统提高视力,香蕉果肉香甜软滑,容易消化。
6、草莓
草莓因含有多种营养物质被誉为水果皇后,草莓中含有的多种果酸和膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量,调理肠道,冬季多吃草莓,营养又美味。
7、橙子
橙子含有丰富的微量元素和维生素,有促进胃酸分泌帮助消化的功效,冬季常吃橙子还能解毒、解酒、清肝。
8、猕猴桃
猕猴桃含有多种营养物质被誉为水果之王,猕猴桃中的多种有机酸可以降低血液中的胆固醇,有效预防心脑血管疾病;在饭后吃猕猴桃还有促进蛋白质消化的功效。
9、柚子
柚子中除了含有多种营养物质还含有一种类胰岛素的微量元素,被人体吸收后有降血糖功效。
樱桃中含有多种维生素和微量元素,其中含铁量居于各种水果之首,有补血的功效,爱美的女性朋友还可以用樱桃汁敷面,有很好的抗皱、祛斑的效果。
2、梨
梨子能清火润肺、止咳化痰的,对上火导致的咽喉肿痛有奇效,而且梨子甘甜多汁,口感甜脆,深受广大群众的喜爱,酒后吃个梨子还有解酒的功效哦。
3、苹果
苹果中的营养物质多为水溶性,较其他的水果更容易被身体吸收和利用,苹果中的多种果酸有降血脂和胆固醇的功效,另外苹果饱满多汁,有生津止渴、养颜润肺的功效,女性朋友冬季常吃苹果能使皮肤细腻红润有光泽。
4、大枣
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,大枣中含有多种维生素和植物纤维,有降血脂,保护肝脏,防治心血管疾病、防治骨质疏松和贫血的功效,冬季常吃大枣还能调理脾胃,预防便秘。
5、香蕉
香蕉有清热解毒、利尿消肿的功效,香蕉中含有多种维生素和微量元素可以保护神经系统提高视力,香蕉果肉香甜软滑,容易消化,深受广大群众的喜爱,冬季常吃香蕉还可以预防便秘。
6、草莓
草莓因含有多种营养物质被誉为水果皇后,草莓中含有的多种果酸和膳食纤维可以降低血液中胆固醇的含量,调理肠道,预防大便干燥,冬季多吃草莓,营养又美味。
7、橙子
橙子含有丰富的微量元素和维生素,有促进胃酸分泌帮助消化的功效,冬季常吃橙子还能解毒、解酒、清肝。
8、猕猴桃
猕猴桃含有多种营养物质被誉为水果之王,猕猴桃中的多种有机酸可以降低血液中的胆固醇,有效预防心脑血管疾病;在饭后吃猕猴桃还有促进蛋白质消化的功效。
9、柚子
柚子中除了含有多种营养物质还含有一种类胰岛素的微量元素,被人体吸收后有降血糖功效;此外柚子中维生素P和天然叶酸的含量极高,女性朋友常吃柚子能使皮肤白皙光滑。