Question

莴笋可以和胡萝卜一起炖排骨吗

Answer 1

莴笋可以和胡萝卜一起炖排骨，这些食物不属于相克食材，可以一起吃。

【莴笋胡萝卜炖排骨做法】

• 主料：莴笋1根、排骨350克、胡萝卜半个

• 辅料 ：盐适量、姜适量、细葱适量、料酒适量。

做法 

1. 排骨清洗干净莴笋

2. 放锅里焯水

3. 变色后捞出备用

4. 莴笋去皮

5. 莴笋滚刀切块

6. 胡萝卜滚刀切块

7. 砂锅里加适量水，放入排骨

8. 放姜片

9. 放葱结

10. 等煮开去沫后加料酒

11. 煮到排骨有点酥时加莴笋

12. 加胡萝卜

13. 加适量盐

14. 在一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可。

小贴士

排骨先焯水去掉血沫 莴笋、胡萝卜最后放，不然会煮太烂

Answer 2

莴笋可以和胡萝卜一起动排骨骨，我心寒，维生素，膳食纤维非常好，胡萝卜也含很多优秀的维生素，胡萝卜素，和排骨一块动，营养丰富，是个非常好的食材。