Question

请问芋头饼怎么做

Answer 1

1、普通的芋头饼
首先是食材问题，芋头饼，当然要有芋头作为其中一种食材。而面粉也是需要的。当然还需要一些鸡蛋，牛奶，选用一些糖，还有油也是必不可少的。所有食材都准备好之后，就可以开始制作芋头饼的过程了。首先呢要把芋头的皮给去掉，把鸡蛋打碎之后，放入碗中，然后搅拌，并加入一定量的面粉，直至搅拌成糊状。把芋头切成非常非常细的丝状或者碎末状，然后放锅里蒸，芋头蒸熟后将芋头放入已经搅拌好的鸡蛋和面粉糊中，与个人的口味可以加入适量的葱花或者是蒜。还可以添加一些火腿肠等。最关键的是要根据个人的口味放入适量的盐，这些都放好之后，继续搅拌，直至全部食材都已均匀为止。这时找一个平底锅，将弄好的糊放在平底锅上加热，时不时的翻面，待到熟之后即可食用。
2、芝麻芋头饼
这个饼的过程其实很简单，需要准备的食材也不多，只需要准备芋头，芝麻，白糖和面粉即可。首先将芋头削掉皮洗干净之后，切成碎末状，然后加入一些面粉，白糖搅拌，直至拌成糊状或泥状，再这个芋头糊上撒一些芝麻，找一个平底锅，将已经和好的芝麻，芋头和放在锅上反复翻制，煮熟即之后就可以食用了。