Question

一个小问题？

黑凉粉凝固后放在冰箱一晚上，拿出来底下化了一层的水，是不是做的时候水放多了

Answer 1

不见得。
这个问题不能单纯的说是水放多了。也有可能是冰箱的问题。
就我家这个冰箱而言，就不能长时间的放置东西。可能是因为用的时间长了，它本身的功能出现了问题，反正每次放的时间长了，它的制冷效果就不好了。
这样的话，可能在没注意到的时候，由于冰箱温度的不平衡，而导致放在里面的东西化水。
另外还有一种可能就是，你放的东西挨着冰箱的边缘太近了，导致冰箱制冷时候造就的那种冷水滴落在里面，久而久之，你放的东西里就会出现水。
如果说以后还会担心这个问题的话，可以选择把东西放进冷冻层，这样一般用不了多久就会冻上，只要保持温度平衡，东西就不会化冻。
另外现在是夏天，冰箱里也尽量不要堆积太多的东西，容易产生细菌，吃着也不够新鲜。

Answer 2

是的，说明你的水放太多了呢，导致黑凉粉 不能凝固完你加的水，一般外盒上都是会有比例的，一般粉和水是1：2的，如果是放太多水就没办法凝固的呢。

Answer 3

黑粉放在冰箱当中，如果水放的过多就会沉积凝固，这样导致使用起来很不方便建议你再发个冰箱前要充分搅拌均匀，宁可水少放一多放这样才能减少沉淀。原材料也不会浪费。
第二次冰箱放置时间上要控制在四个小时之内时间越长，品质越差。

Answer 4

水不多就不是，就跟你吃果冻一样，打开会有一点水是正常的

Answer 5

不是，这是可能你放的凉粉没放冷。进去冰箱后凝聚后来的