浙江有哪些特色美食?
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浙江特色美食有嘉兴粽子、宁波汤圆、湖州混沌、温州灯盏糕、丽水薄饼等,其中的嘉兴粽子是当地老百姓日常生活中的辅助点心之一,而宁波汤圆则是由一级糯米制作而成的,享誉海内外,另外湖州混沌则起源于湖州德清,历史非常悠久。
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浙江特色美食有好多,著名的有嘉兴粽子、宁波汤圆、湖州馄饨、温州灯盏糕、丽水薄饼,杭州西湖醋鱼,东坡肉,葱包烩定胜糕等,
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浙江特色美食有宁波汤圆、丽水薄饼、嘉兴粽子、温州鱼丸等都是浙江特色美食。
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西湖醋鱼
西湖醋鱼悠久的历史都可以追溯到南宋。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,烹制火候要恰到好处,最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出平滑红亮的糖醋汁浇淋在鱼身上,撒上姜末,咬上一口,酸甜可口。
东坡肉
东坡肉至今已有900多年的历史,东坡肉由酒与肉一起烧制而成。将半肥半瘦的猪肉烧得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻,实在味美。
西湖醋鱼悠久的历史都可以追溯到南宋。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,烹制火候要恰到好处,最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出平滑红亮的糖醋汁浇淋在鱼身上,撒上姜末,咬上一口,酸甜可口。
东坡肉
东坡肉至今已有900多年的历史,东坡肉由酒与肉一起烧制而成。将半肥半瘦的猪肉烧得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻,实在味美。
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