介绍下蕃茄蛋炒饭的做法?

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匿名用户
2021-09-18
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主料

西红柿1个 鸡蛋2个

葱花适量 剩干饭1碗

辅料

盐巴适量 油适量

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

1、准备剩干饭,鸡蛋,西红柿和葱子。

2、将2个鸡蛋打在碗里。

3、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

4、将剩干饭倒在打散的蛋液里。

5、将干饭和蛋液搅拌均匀。

6、切好西红柿和葱花。

7、洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。

8、然后倒入适量的油。

9、将蛋液拌饭倒在油锅里,炒一会放入西红柿。

10、翻炒均匀。

11、再放入葱花在锅里。

12、迅速翻炒均匀,最后放入盐巴,翻炒即可出锅。

13、盛在碗里,即可享用啦!

小贴士

蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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百度网友fc8966c
高粉答主

2021-09-18 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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锅中加油,油热后将隔夜的剩饭倒入翻炒,然后将打好的蛋液浇入饭中快速翻炒。当蛋液完全包裹住饭粒后,将切成小颗粒的番茄和葱花倒入锅中翻炒并调味。调味可加盐 鸡精 糖 白胡椒粉 生抽,凭个人喜好。
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推上猪肉去赶集
2021-09-18 · TA获得超过1533个赞
知道大有可为答主
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做法

热锅加点油,放入蒜头炒香,放入鸡蛋炒香,好了加入蕃茄(切块)、洋葱丝拌炒

加入饭拌炒

加入调味料拌匀并试味道,最后洒上葱花在稍微拌炒一下即可盛起

最后放上一些葱花装饰就完成了!
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牛锦文7k

2021-09-18 · TA获得超过1600个赞
知道小有建树答主
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想要做番茄蛋炒饭可以先把番茄和鸡蛋在一起炒放一些调料,出锅的时候可以放一些葱花,然而这时候锅中再倒入熟油,再紧接着炒大米饭,把已经炒好的大米饭放在。容器内,然后把刚才炒好的番茄炒蛋也放在其中,这样就是番茄炒蛋饭。
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帐号已注销
2021-09-18 · TA获得超过825个赞
知道小有建树答主
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1
鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止
2
西红柿洗净,切成片状,待用
3
把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用
4
另起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒,西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒
5
继续翻炒一会,撒入葱花,起锅即可!OK!西红柿炒鸡蛋大功告成
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