Question

有机物中哪些不溶于水？哪些溶于水？不溶于水的，哪些比水重，哪些比水轻？

高中的有机化学哦！

Answer 1

对于高中有机化学。你能掌握以应足够了，有时还要结合具体题目给信息。
水溶性，大多数有机物不溶于水
具体的1。各种烃类（烷烃，烯烃，炔烃、芬香烃）不溶于水
2。烃的衍生物中，如卤代烃、硝基化合物，酯类都不溶于水。对于醇，醛，羧酸，C数小于等于4一般溶于水。大于4溶解度减小。苯酚水溶性与温度有关。
3。营养物质：多糖，蛋白质，油脂不溶于水。
4。如亲水基团较多，水溶性加大如维生素C易溶于水，维生素A不易溶于水

密度只要记住，1。所有的烃类比水小（你把汽油倒在水上，汽油在哪一层？）2。常见卤代烃，硝基化合物密度比大（主要有四氯化碳、硝基苯，溴苯，三溴苯酚等）3。酯类化合物密度比水小（你把家里的豆油倒在水里，油在上层）
常考的也就这么多

Answer 2

不溶于水：烷烃（比水轻） 烯烃（比水轻）苯（比水轻）淀粉 纤维素
溶于水：炔烃（微溶） 醇类 苯酚 醛类 酸类 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖

Answer 3

有足够的亲水基就会溶于水，反之不溶