Question

适合孕妇喝的鸡汤应该怎么做？

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Answer 1

分步阅读；选用好食材。做产妇下奶的鸡汤，一定要选用好食材来炖，最重要的食材就是鸡肉了，建议最好选用自养的土鸡，自养的土鸡因为全部用粮食喂养，没有用饲料，这种鸡的肉质鲜美，味道也好，营养价值也高。为了让下奶的效果更好，所以就去采购一些好食材吧。煮出血水。在准备炖鸡之前，建议先将鸡肉洗干净后，烧水把鸡肉的血水煮出来，然后倒掉，再重新掺水炖鸡。因为把血水煮出来后，鸡肉就没有那么大的腥味，产妇更容易吃下肚。小火清炖。做产妇下奶的鸡汤，建议一定要用小火清炖，炖鸡的步骤就是大火烧开后，转为小火，慢慢地清炖，鸡比较老的话，一般需要炖3—4小时，鸡不老的话，一般也需要炖2小时左右，细火熬出的鸡汤，味道更好，肉也更容易嚼烂。选用合适配菜。做产妇下奶的鸡汤，建议还是加一些配菜。

做产妇下奶鸡汤的禁忌事项有哪些？放太多的油。做产妇下奶的鸡汤，建议不要放太多的油了，太多的油会让产妇觉得很腻人，因为鸡肉本身就自带油水，要是你在额外加油的话，就会让汤的油腥味特浓，让产妇吃不下去。加过多的佐料。做产妇下奶的鸡汤，建议不要为了调味，在汤里加过多的佐料，因为月子期，产妇的身体很虚弱，而且身体有伤口，吃太多的佐料，不利于身体的恢复，而且容易诱发一些疾病，所以建议在产妇的鸡汤里，只加盐、蒜、少量姜片就可以了。 加滋补类草药。做产妇下奶的鸡汤，最好是不要加中药，有些家长觉得娃娃生了孩子后，身体吃了太多的亏，太虚弱了，想跟孩子补补，于是就在炖的汤里给孩子加一些滋补类中药，浓浓的药味，让胃口本就不好的产妇苦不堪言，况且是药就有三分毒，产妇吃多了，对自己也不好，对娃娃也不好，而且中药的用量也是有严格规定的，不是任何人都可以随意乱用的。