Question

好吃的香肠配方有哪些？

好吃的香肠配方有哪些？

Answer 1

好吃的香肠配方，要看你喜欢吃什么口味的 ，有五香味的 、有盐味的，有盐糖味的 ，我就喜欢吃盐糖味的 ，一斤猪肉，加二两白酒，二钱冰糖 ，二钱盐，搅拌均匀 ，灌入小肠内晒干就可以了 ，晒满一天，在香肠外面涂一层山茶油 ，山茶油有一种苦性，这样蚊虫 就不会在上面爬行，猪肉最好选前腿肉 一刀下，纯瘦的肉，做的香肠也不香 ， 要有一半或者1/3的肥肉 ，那样的香肠才最香 。

Answer 2

好吃的香肠，配方有哪些？这个需要根据你自己的口感来有的地方香肠是放辣椒的，有的地方香蕉是不放辣椒的。你可以去。视频网站上学习一下。选择自己喜欢的。然后来进行配料。

Answer 3

好吃的嗯，香肠配方其实每家每户都有农村做的香肠就挺好吃的，配方又简单，只要把各种油盐酱醋生抽还有香叶。香叶桂皮，你把肉进去一晚上，然后再去观香的就挺好吃的。

Answer 4

肠衣用冷水泡发，猪肉洗净，晾干水分，猪肉改刀切成片或丁，放入盆中，加盐、白糖、高度白酒、红花椒粉、青花椒粉、辣椒粉拌匀，腌制20分钟，把泡好的肠衣装到机器上，肉放到机器里把香肠灌好，灌好后用针扎孔，放气捏紧，全部捆成小节，用90度热水烫一下，挂起风干15-20天即可。

Answer 5

好吃的香肠配方最主要的要选择优质的瘦肉，然后放入一些淀粉，最后需要加入一些调料品，比如说花椒面糖适量的盐等等