鸡蛋与鸭蛋能混合吃吗
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鸡蛋和鸭蛋可以混合吃的,鸭蛋和鸡蛋属于同一种类的食物,都是禽蛋类食物,并且在营养价值方面,两者中所含的营养成分差异并不大,鸡蛋中的蛋白质含量稍高于鸭蛋,而鸭蛋中的矿物质含量又高于鸡蛋,相当于互补营养,因此可以同食。
可以将鸭蛋和鸡蛋一起打成蛋液,热油起锅,直接小火煎炒食用,吃起来味道很是不错,并且可以消除一些蛋腥味,或者放入蒸锅中,蒸成蛋羹食用,口感会比单独用鸭蛋蒸蛋羹细腻,另外,还可以搭配肉类、火腿肠等其他食材一起炒制。
可以将鸭蛋和鸡蛋一起打成蛋液,热油起锅,直接小火煎炒食用,吃起来味道很是不错,并且可以消除一些蛋腥味,或者放入蒸锅中,蒸成蛋羹食用,口感会比单独用鸭蛋蒸蛋羹细腻,另外,还可以搭配肉类、火腿肠等其他食材一起炒制。
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