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学厨师越早越好,建议个人觉得到学校学比较好,能够系统学习理论知识和实操,饭店打杂的太多,学不到真本事还浪费时间。你说对吗?
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一般来说去饭店学比较好,也可以先去学校学再去饭店学
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应该是去学校经过专业的培训,学习一段儿是比较好的 然后再到饭店里去洗实习一段
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师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端,因为作为一个打工者,首要任务是工作,不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际
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2021-09-09 · 新东方烹饪教育东北地区旗舰院校
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学西点去学校和店里当学徒是各有利弊的:
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有职业老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的,而且会有相关店铺营销课程,学完是完全可以达到自主开店水准的,这时候选择一家好的学校显得尤为重要。
一、去当学徒
优势:去当学徒可以早一点接触社会,了解各种推广手段,了解市场上比较流行的单品口味,以后想自己做有充足的准备。
劣势:当学徒,学习时间长,学习慢。没有人教,只能靠自己慢慢学习钻研,另外可能长时间接触不到核心技术,一直都会在打杂。
二、培训学校
优势:可以学到很扎实的理论知识,打好基础,有职业老师进行讲解,还可以和同学相互讨论,甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手,也不用担心老师不教你。
劣势:学校里面主要学习经典产品,对当前热门的产品可能有时间差,对于市场推广后期需要自己琢磨,而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的,而且会有相关店铺营销课程,学完是完全可以达到自主开店水准的,这时候选择一家好的学校显得尤为重要。
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