Question

厨师一般去学校学还是在饭店里学好？为什么？

厨师一般去学校学还是在饭店里学好？为什么？

Answer 1

学厨师越早越好，建议个人觉得到学校学比较好，能够系统学习理论知识和实操，饭店打杂的太多，学不到真本事还浪费时间。你说对吗？

Answer 2

一般来说去饭店学比较好，也可以先去学校学再去饭店学

Answer 3

应该是去学校经过专业的培训，学习一段儿是比较好的 然后再到饭店里去洗实习一段

Answer 4

师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际

Answer 5

学西点去学校和店里当学徒是各有利弊的：
一、去当学徒
优势：去当学徒可以早一点接触社会，了解各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，以后想自己做有充足的准备。
劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，只能靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到核心技术，一直都会在打杂。
二、培训学校
优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有职业老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。
劣势：学校里面主要学习经典产品，对当前热门的产品可能有时间差，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的，而且会有相关店铺营销课程，学完是完全可以达到自主开店水准的，这时候选择一家好的学校显得尤为重要。