Question

夏天多吃果蔬做成的沙拉对身体都有哪些好处？

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Answer 1

蔬菜的品种很多，而且每类蔬菜都各有其营养特点，比如：嫩茎、叶、花菜类蔬菜（如白菜、菠菜、西蓝花）是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质和膳食纤维的良好来源。一般来说深色蔬菜的胡萝卜素、维生素C以及核黄素含量高。吃什么蔬菜对身体好，这个不能片面的说。掌握一个原则：蔬菜多样化，每天尽可能的进食十多种以上的蔬菜。蔬菜多色化，就是多种颜色的蔬菜搭配在一起吃，其次就是要保证绝对的新鲜，同时尽量吃时令蔬菜。

蔬菜品类繁多，按其结构及可是部分不同，可分为叶类菜、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类等，多富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，对刺激胃肠蠕动、消化液分泌促进食欲，调节体内酸碱平衡都有很大作用。多吃瓜类蔬菜还可以补充身体流失的水分和营养。因为蔬菜瓜果的共同特点是含水量都在90%以上。有研究证明，吃500克的瓜果等于喝了450毫升的优质水。

就没有所谓完全健康的食物，也没有绝对不健康的食物。是我们的生活方式中如何让去组合搭配完成身体所需！每天的品种要多、颜色搭配，如根茎叶果可以每天都要有吃蔬菜确实是对身体有好处，主要是蔬菜热量低，含有丰富的维生素，但是不代表只吃蔬菜就是健康的，也要合理膳食营养搭配，才会有更健康的身体。

熟食能大大减少蔬菜 体积，使人在一餐中很容易摄入300克左右的蔬菜。如果生食，会因蔬菜体积太 大，口味差，一日摄入的蔬菜量很难达到标准，从而限制了营养素的供给。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用。

Answer 2

1.补充水分。人体中的水分占了百分之70以上，如果缺少水分的话身体会急速衰老。大部分的蔬菜和水果中都含有大量的水分，就算不喝水光吃果蔬也能够帮助身体补充水分。
2.美容养颜。很多蔬菜水果中都含有维生素E和一些植物化合物，不仅能够起到抗衰老的作用，还能够让皮肤变的越来越好。
3.排毒。水果和蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们清理肠道和维持肠道内的清洁，起到排肠毒的功效。

Answer 3

1.对皮肤很好，2.可以美白，3可以增强抵抗力，4.能助眠，5.帮助消化，在夏天多吃果蔬沙拉能够给身体带来这些好处。

Answer 4

不仅非常的清凉，而且能够增强免疫力，补充很多的维生素，降低胆固醇，有助于减肥，加快新陈代谢。同时能够预防各种心脑血管疾病和癌症，加快肠胃蠕动，特别的开胃。

Answer 5

会起到降火的作用，同时也会促进身体消化，保证身体健康，而且也可以补充维生素，同时也可以减肥，等等，好处是特别多的。