Question

简单的土豆饼怎么做

Answer 1

土豆饼的做法

食材：土豆、鸡蛋、糯米粉、腊肉、黄油、面包糠、小葱

【具体步骤】

1、土豆压泥，加入黄油、糖、糯米粉，揉成面团，放置饧面。

2、腊肉、小香葱切丁，面团搓长，揪小剂子，按扁包入香葱腊肉，揉成圆球，蘸蛋液、面包糠备用。

3、煎锅坐油，圆球按饼，放入煎熟即可。

Answer 2

【土豆煎饼的做法】

用料：面粉 7两、土豆 1个、鸡蛋 2个、盐 1勺多、花生油 适量、水 适量、葱 几根。

步骤：

1. 准备好面粉，打入两个鸡蛋；

2. 葱洗干净切碎；

3. 土豆洗干净刨丝然后在打断点；

4. 所有材料放入面粉里，加入1勺多盐拌均匀；

5. 加入适量水调成浆糊；

6. 平底锅预热入少量花生油，油温热后倒入两勺浆糊摊平；

7. 煎两面微黄，翻转煎熟即可，吃的时候切开就可以了。

小贴士

浆糊不要调得太稀了怕不好煎。油也不要放那么多。一点就好了。

【香煎土豆饼的做法】

用料：

土豆 1个、胡萝卜 1/4个、面粉 适量、香葱 2棵、小香肠 1个、盐 适量、鸡精 适量、

五香粉 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量。

步骤：

1. 备好食材；

2. 土豆去皮切片；

3. 上锅蒸15分钟；

4. 香肠切丁胡萝卜切丁香葱切圈；

5. 蒸熟的土豆压成泥；

6. 加入香肠丁胡萝卜丁葱圈；

7. 放入面粉；

8. 放入盐；

9. 放入鸡精；

10. 放入五香粉和胡椒粉；

11. 搅拌均匀；

12. 分成小团子；

13. 热锅刷油；

14. 拍成小饼；

15. 放入锅中小火慢煎；

16. 翻面，两面煎至金黄色；

17. 香煎土豆饼完成。

小贴士

小火慢煎，食材的量仅供参考，也可以加鸡蛋。

Answer 3

一、笑脸土豆饼

食材

土豆3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。

做法

1、土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。

2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。

3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。

4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。

5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。

6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的土豆饼放入炸篮内。

7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。

8、炸至黄色即可。

二、芝士培根土豆饼

食材

土豆1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。

做法

1、土豆切片加水蒸熟，培根切小粒。

2、煮好的土豆放凉去皮压成泥。

3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。

4、取一小块面团，手掌压成饼。

5、包入适量的芝士，收口成球。

6、电饼档加少许油，加入土豆饼，用手轻轻压扁。

7、两面煎成焦黄色，松软绵密的土豆饼就做好了。

Answer 4

精选问答土豆饼的做法
00:44
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了)。
2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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Answer 5

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。