Question

牛骨汤怎么熬?

Answer 1

营养牛骨汤

　　主料

　　牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

　　辅料

　　盐适量

　　制法

　　1. 牛骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。

　　2. 胡萝卜去皮洗净，切滚刀块;姜、洋葱分别洗净切片。

　　3. 炒锅中倒入植物油烧至五成热，下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。

　　4. 煲锅中注入适量清水煮沸，加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时，再放入炒好的姜片、洋葱片，继续煲1小时，加盐调味即可。

　　营养价值

　　牛骨汤里面的营养价值非常的丰富，非常适合孕妇食用。孕妇食用牛骨汤可以补充很多的营养元素，牛骨汤里面的钙元素非常的丰富，对于胎儿的发育有着很大的帮助。

　　喝一些牛骨汤可以很好的帮助胎儿的骨骼形成，而且牛骨汤的热量也是很高的，可以很好的为孕妇补充营养。

　　喝一些牛骨汤可以让胃口更好，孕期总是会呕吐，胃口不好，喝一些牛骨汤可以改善这种现状。牛骨汤里面的蛋白质和维生素也是很丰富的，孕妇喝一些可以养身体，而且对于腰部的好处也很多。