坚持用紫苏泡水喝的话,会对身体好吗?
紫苏籽中含有很充足的不饱和脂肪酸,经常摄入对于心脑血管健康有着积极的促进作用(在抛开剂量的前提下来看),另外对于大脑发育以及记忆力的发展也有着不错的作用。吃了些紫绿色的草叶,不久便没事了。华佗想,那种紫色的草叶能解鱼毒,估计也能解蟹毒。于是他立即唤醒徒弟到郊外去采了些那种紫色的草,又立即煎汤给几个青年服下。
行气宽中,消痰利肺、定喘安胎、解鱼蟹毒、治蛇咬伤等功效。现代药理研究表明,紫苏叶富含挥发油、氨基酸、铁、钙、磷以及维生素A、维生素C等,紫苏的种子含亚油酸、维生素B等。喝过苏叶茶的人都知道,喝完会感觉汗液有冒出来的趋势,这就对了,一般有风寒感冒的人,就是通过这样的方式来逼出汗液,寒邪连通汗液一起排出,有感冒症状包括恶寒,发热等等,就适合喝了。
只要一种下就长得特别旺盛,而且有时候即使是路边也会有许多紫苏生长。对于紫苏,我们用得最多的就是用来炒菜作调料,特别是用来炒田螺,那简直就是绝配,还有紫苏焖鸭,也是非常美味的。紫苏也不例外。但是这种植物和别的蔬菜相比,有着自己的一些特点,比如它自己含有的能量比较高,每100克的紫苏里面含有的热量能够达到174kcal,比同等量的别的植物多很多。
更重要的是,无论是紫苏叶、紫苏梗,还是紫苏籽,均可以作为药物用于疾病的防治,要知道,紫苏可是国家首批批准的药食同源的两用植物。茎、籽均可入药。而茎、叶既可食用,也可药用。紫苏茎叶清香扑鼻,嫩叶可凉拌生吃,也可做汤或煎炒。特别是煎煮田螺、鱼蟹等腥味食物时,放入少许紫苏袪鱼腥味,其味更清香。