Question

汉堡怎么做？

Answer 1

食材

• 鸡胸肉 500g

• 葱 适量

• 姜 适量

• 料酒 适量

• 奥尔良腌制料 适量

• 淀粉 适量

• 鸡蛋 适量

• 面包糠 适量

• 食用油 适量

• 生菜 适量

• 番茄 适量

• 沙拉酱 适量

• 番茄酱 适量

方法/步骤

• 1

  首先，准备一块新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉一定要去除鸡皮，清洗好之后，放入碗中备用。

  

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• 2

  我们将清洗好的鸡胸肉，给它切开。

  

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• 3

  然后，加入葱，姜，料酒。

  

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• 4

  之后，加入奥尔良腌制料抓拌均匀。

  

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• 5

  抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制两小时以上。

  

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• 6

  重新找一个碗，碗中加入淀粉，将腌好的鸡胸肉蘸上淀粉。

  

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• 7

  蘸好淀粉之后，再蘸鸡蛋液。

  

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• 8

  这时准备好面包糠，将蘸上鸡蛋液的鸡胸肉，蘸上面包糠。

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• 9

  然后起锅烧油，锅中五成热，下腌制好的鸡胸肉炸。

  

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• 10

  炸至表面金黄，酥脆，捞出控油。

  

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• 11

  然后再准备生菜和番茄，然后我们将汉堡胚从中间切开，放如生菜和番茄。

  

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• 12

  然后再放入鸡胸肉，再加入番茄酱和沙拉酱，这样汉堡就做好了。

  

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Answer 2

将顶面包（凸出来的带芝麻的那一面朝下）摆盘好然后放进汉堡机(其实就是高温的加热的设备），注意面包上面放防油纸，防止加热，面包粘到汉堡机上拿不出来；加热半分钟左右；打汉堡将，有专用的汉堡酱枪最后，一般有15g的 10g的，20g的，根据所要求的标准打，摆放上生菜在汉堡酱上，再放肉材，像烤肉堡是先摆几根青椒丝，再放菜，最后将烤肉放上去，将面包底片放进面包机上层，加热，一般20秒。然后拿出来，盖上刚才的汉堡半成品，最后放进包装纸，包装，倒过来（面包凸面带芝麻朝上），装进盒子里面。

Answer 3

你好，根据你的提问，据我所知，汉堡的做法是将烤制的面包加入火腿，或者是肉制品，再加入生菜，然后两片面包夹鸡就做成了。

Answer 4

你可以去上快手上，或者是抖音上去找一些教程去做，还是很方便呢，现在的科学多么方便呢，可以通过视频的方式让你学到很多东西，你可以自己去学一下，然后准备食材

Answer 5

做汉堡分3步。
1、准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖，白芝麻，发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水，将面粉混合成面团。和面团后，等待面团醒来----（融化黄油使用）。

2、酿好的面团后，醒来10-15分钟，用手抓住黄油和面团，并将黄油抓入面团，直到面团粘稠。 （如果你有面团搅拌机，使用面团搅拌机和面条）盖上盖子等待发酵。发酵后，用手敲打面团并进行排气处理。发酵后，将面团反复捏合并分成均匀的大小，制成原型。

3、饧面团坯，等待发髻的第二次发酵（重新启动）发酵，在面包上喷一些水，然后芝麻。烤箱预热5分钟，上下230度，烘烤12-20分钟。吃汉堡时，用面包刀切一下。

4、然后开始加自己喜欢吃的馅料和肉饼，最后放上蔬菜，把面包盖上。