缺钾要吃什么食物
在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。
1、水果类：含钾高的食物有很多，黄绿色水果钾含量高。以香蕉含钾元素最丰富。香蕉、蕃茄、硬柿、鲜枣、柑桔、杏子、芭_、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
2、谷类：全谷类、小麦_芽。荞麦、玉米、红薯。
3、肉类：鹅肉、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪腰、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、火腿、猪肉松、鳗鱼等。
4、豆类：红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、黄豆、花生、核桃。
5、蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、香菇，豆腐皮。每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
6、海藻类：紫菜、海带等海藻类食品一般含钾较多。每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
7、奶类：牛奶、乳酪、各类调味乳奶。
8、茶叶：茶叶是含钾较丰富的食物。据测定含有1.1％～2.3％的钾，所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
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扩展资料：
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。
人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2018/0810/c85914-30221311.html"target="_blank">人民网-补钾搭档：丝瓜炒毛豆
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2024-11-06 广告
1、蔬菜水果
钾元素，在我们的抗癌元素中起到至关重要的作用，首先患者吃蔬菜水果类的含有高钾元素的具体有新鲜的枣子、芦柑、经过处理后的柿子、新鲜的杏子果肉、猕猴桃、梨子、黑加仑等。蔬菜水果是我们的餐桌上每天都会存在的，所以我们要多注重含钾元素类的蔬菜水果的摄入。

2、海产品
海产品的食物中，含钾类元素最高的就是海带和紫菜两种食物。就拿紫菜来说，紫菜如果100g的话，里面含有钾元素就有1.79g,。人类每天需要补充一克钾元素。光紫菜的含钾量就远远超过了人体所需的含钾量。所以这两种食物要多吃才能更好的补充钾元素。
3、豆类制品
豆类制品的品种繁多，口味异常鲜美，但我们都忽略了他补钾元素的优点。豆类制品包括青毛豆，晒干的黄豆，绿豆，红豆，芸豆，豇豆，蚕豆，就包括辅助这些豆类，都含有非常高的钾元素，对于缺钾的人来说，不仅口味鲜美，而且还是钾元素的重要获取来源。

4、其他食物
不要局限于这些食品上，有很多我们不了解的含有丰富钾元素的食品。比如我们常见的银耳，蘑菇和香菇菌类，菠菜，洋葱，木耳，猪肝和正常的奶粉类食物，都含有丰富的钾元素。所以患者平时对食物的摄取，一定不要偏食，有什么吃什么，你不知道哪种食物会不会含有钾元素。所以不能挑嘴，什么东西都吃。
1.蔬菜水果：是营养素钾最主要的来源，常见含钾丰富的水果蔬菜有：香蕉、鲜枣、樱桃、柠檬、哈密瓜、土豆、芋头、绿叶蔬菜（菠菜、苋菜）、苦瓜、芦笋、蘑菇、木耳等。
2.豆类：黄豆、黑豆、芸豆、红豆、绿豆等各种豆类食品也富含钾元素。
3.粗杂粮：青稞、荞麦、小米、高粱米、玉米等也富含钾元素。
4.坚果：榛子、杏仁、花生、松子、瓜子等食物的含钾量比较高。
5.瘦肉、鱼、虾等也富含钾、磷等矿物质。
6.钾盐：目前市场上有钾盐提供，用于需要限钠以及补钾的人群选择。缺钾时可以适量摄入钾盐补钾，补充量最好咨询专业医师或营养师。
如果是严重的缺钾患者，饮食方式不能达到快速补钾的效果。应及时就医补钾并寻找病因，去除致病因素。严重缺钾者可能需要静脉补钾，或口服氯化钾药物补钾等，需及时正规就医治疗，不能延误。
