Question

血旺的家常做法

Answer 1

• 准备所需食材，午餐肉切片，鸭血切片，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净。

  

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• 血旺切块，冲洗一下，要买生猪血

  

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• 青菜洗干净，土豆粉用水冲开。

  郫县豆瓣用刀剁碎。

  

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• 葱切成段，姜切片，蒜拍碎。

  准备花椒粒和灯笼椒。

  

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• 料炒香后倒入水，开后倒入料酒

  

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• 转小火放入血旺，放盐，鸡精调味，看到血旺变色要马上捞出，要一直用小火，火太大血旺容易变老，影响口感

  蒜切碎放在血旺上，烧点热油淋在蒜上，大功告成！

  

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Answer 2

我烦其实毛血旺就是大家都特别喜欢吃上的话，你把血块压毛线，就是喜欢吃的菜，先买回来，然后呢，把他们的过下水就开了，以后过下水放在一旁，然后冲凉蒜辣皮子啊，那样的下锅炒，然后把你的那个火锅料放进去，或者不放也行，然后把祖国的内菜都放进去，熟了以后捞出来倒胖子里，然后把一些嗯花椒了辣皮子，从暗算剁碎了的多荣放铺到上面，然后把油烧开破一下，然后将就可以了，特别弱，而且特别好吃

Answer 3

家常溜血旺
麻辣鲜嫩，简单又好吃
用料
鸭血
泡姜泡辣椒
姜蒜
蒜苗
花椒
盐鸡精
生抽
郫县豆瓣
家常溜血旺的做法
将鸭血切小块，开水中加盐将鸭血煮一分钟捞出沥水，
锅内下油烧至三成热，下入郫县豆瓣炒出红油，再下入花椒、泡椒段、泡姜粒、姜蒜粒爆炒出香味，
掺入适量开水，下入血旺，调入生抽和盐大火烧开，转中火烧至汁快干，调入鸡精，下入蒜苗段翻匀

Answer 4

液做成的血旺。 今天就用鸭血烹制一款-----【麻辣血旺】

展开
主料2人份
鸭血1盒
辅料
油1汤匙
郫县豆瓣酱50克
料酒1汤匙
味精2克
生抽1汤匙
花椒5克
红辣椒2个
葱姜蒜适量
步骤1麻辣血旺的做法大全
主辅料：鸭血、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、红辣椒

步骤2麻辣血旺的做法图解
把葱、姜、蒜、红辣椒切碎

步骤3麻辣血旺的家常做法
把鸭血切块

步骤4麻辣血旺的简单做法
锅中烧水、加入适量料酒，烧开后放入鸭血飞水去异味

步骤5麻辣血旺怎么吃
捞出冲洗干净，备用

步骤6麻辣血旺怎么做
起锅热油，小火炒香花椒

步骤7麻辣血旺怎么炒
放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香

步骤8麻辣血旺怎么煮
放入郫县豆瓣酱，小火煸炒

步骤9麻辣血旺怎么炖
炒出红油

步骤10麻辣血旺怎么煸
放入血旺

步骤11麻辣血旺怎样煸
烹入料酒、生抽

步骤12麻辣血旺怎样做
加适量清水烧开后，小火炖制5分钟

步骤13麻辣血旺怎样炒
加味精提鲜，大火稍作收汁。出锅装盘即可

成品图

烹饪技巧
也可以添加自己喜欢的豆芽、千张、粉条等配料