Question

减肥的晚饭要控制饮食，晚餐吃什么不发胖？

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Answer 1

蒸煮方式弄熟的薯类、玉米、南瓜之类的；糙米、藜麦、黑豆、眉豆等杂粮杂豆，可以参进大米里做主食；多吃蔬菜。比如菠菜、油菜、油麦菜、生菜、黄瓜、豆角、西蓝花、西红柿。这些蔬菜热量都不高，适合减肥的人做晚餐。多吃高膳食纤维食物，如魔芋豆腐、干菜、笋、紫菜、蘑菇、燕麦。

对于很多女孩来说，晚餐可以不吃饭，但不能不吃水果，要知道大多数水果糖分很高，建议水果尽量白天吃，晚上就算吃水果也要控制好量。晚餐的营养也可以丰富起来，减肥的朋友可以多选择低脂食物、膳食纤维丰富的食物，比如各类蔬菜，特别是芹菜、西芹、洋葱、西兰花等等；建议大家选择凉拌或者是清炒菜，尤其多选择绿叶蔬菜，尽量避免选择根茎类菜，比如土豆。

优质蛋白质晚餐的话，我们尽量选择比较容易消化的，豆制品作为优质蛋白质的来源，如果需要想吃肉的话，尽量选择蛋白质含量高，并且脂肪低的鱼虾等海产品。过于油腻的食物含有的能量较高，吃进去如果没有合理的锻炼很容易就在晚上睡觉的时候蓄积成脂肪。所以，张大夫建议那些想减肥的朋友，晚餐尽量吃的清淡，多吃蔬菜和低糖水果。

吃饱腹感强，热量较低的食物肯定更不容易长胖，比如蔬菜水果，还有畜禽瘦肉和鱼虾，也包括高蛋白的鸡蛋、牛奶（减肥期间首先低脂或脱脂奶）和大豆制品。藕里面含有淀粉和丰富的膳食纤维，饱腹感强的同时热量又相对较低，可以用它来来代替精细白米面等主食。之所以采用蒸熟的烹饪方式，一来可以少油盐，二来不容易划伤我们的胃肠黏膜。

Answer 2

1. 晚餐可以选择热量较低的食物，保证清淡才不容易发胖。
2. 可以少吃一些主食，多吃一些蔬菜水果或者粗粮。选择一些含有膳食纤维促消化的食物。
3. 晚餐吃6分饱即可，饭后适当运动。

Answer 3

可以选择吃一些豆类，豆类具有较高的蛋白质，可以满足身体所需营养，并且容易产生饱腹感，也可以吃一些凉拌蔬菜。

Answer 4

晚餐吃水果或蔬菜，尽量少吃主食，不要吃油炸食品，一些高热量的食品也不要吃。