请教一下虾泥豆腐怎样做?
8个回答
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
2023-06-12 广告
低盐酱油的脱盐可以采用以下技术:1. 电透析法:该方法采用离子交换膜进行脱盐,进行3小时脱盐后,脱盐率为70.9%,氨基酸损失为17.9%,其他成分也有损失。2. 选择性透析膜法(PVA中空膜脱盐法):在膜外让500毫升酱油在1小时内,以1...
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2021-09-10
2021-09-10 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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日本豆腐2支
虾仁30克
辅料
盐1克
料酒适量
生粉适量
酥炸粉适量
植物油100克
1.准备的材料。
2.虾仁洗净剁成泥。
3.虾泥中加入料酒、盐和生粉。
4.将豆腐切成厚片。
5.虾泥涂抹在豆腐上,夹在两片豆腐中间。
6.裹上酥炸粉。
7.不粘锅中倒入油,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
虾仁30克
辅料
盐1克
料酒适量
生粉适量
酥炸粉适量
植物油100克
1.准备的材料。
2.虾仁洗净剁成泥。
3.虾泥中加入料酒、盐和生粉。
4.将豆腐切成厚片。
5.虾泥涂抹在豆腐上,夹在两片豆腐中间。
6.裹上酥炸粉。
7.不粘锅中倒入油,油热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
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材料
虾,嫩豆腐,胡萝卜,葱
做法
1.新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀
2.嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎
3.平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅
虾,嫩豆腐,胡萝卜,葱
做法
1.新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀
2.嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎
3.平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅
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准备原料 虾、嫩豆腐、胡萝卜、葱。
虾泥豆腐做法:
1、新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳。洗净沥干,剁成虾泥。加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀;
2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎;
3、平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅即可。
虾泥豆腐做法:
1、新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳。洗净沥干,剁成虾泥。加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀;
2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎;
3、平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅即可。
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