含氢基团。在近红外光谱区产生吸收的官能团主要是含氢基团，包括：C-H甲基、亚甲基、芳基、羧基等、氨基NH、羟基O-H、硫基S-H等。
近红外光谱NIRS技术是通过近红外光源照射实验样本，然后根据其透射或反射出的光对物质所携带的有效信息进行分析，实现准确、快速检测待测物质中某种或多种成分含量。近红外光谱是指波长介于
可见光区与中红外区之间的
电磁波，其在光谱波长划分区域谱区范围为780至2526nm，该区域的波长能够记录C-O，O-H和N-H等
化学键振动的倍频和合频吸收信息，可以作为获取信息有效载体对含氢基团有机物的理化性质的测量。
