不吃晚饭/早饭/午饭,胃酸会过度分泌,导致胃溃疡?
我小时候对于“胃酸按点分泌,没有食物可消化,就开始消化胃自己”的机制深信不疑。
就连网上很多专业问答,都拿这个道理说明“一定要按时吃饭”。
那一个人长期不吃晚饭,岂不是快要胃壁穿孔了?
要知道,正常人一天能分泌1.5~2.5升胃液,而胃液的pH值在0.9~1.5的范围内,属于强酸。
如果胃黏膜没点能耐,早就被大量、腐蚀性强的酸腐蚀光了。
首先,胃壁比我们想象得要厚很多,它由三层组织构成,内层是黏膜层,中间是平滑肌组成的肌肉层,最外层是浆膜层。
其次,黏膜层的表面,还有一层约0.5mm厚的保护膜。
这层保护膜由黏液凝胶、碳酸氢盐构成,能防止胃内高浓度的盐酸、胃蛋白酶、病原微生物等物质对胃壁造成损害。
这层保护膜如果不受到其他物理化学物质的额外刺激,对抗胃液的腐蚀是绰绰有余的。
可是,万一胃黏膜受到了大量胃液的刺激(比如空腹、不吃饭)呢?
再跟大家讲一个冷知识吧: 空腹时分泌的胃液,其实非常非常少。
正常人胃黏膜约有10亿壁细胞,在空腹状态下,每小时只能分泌约22mmol胃液。
能够刺激胃液大量分泌的,其实是进食。
食物外观、咀嚼吞咽刺激胃液分泌(30%):
首先,食物的颜色、形状、气味、声音;咀嚼食物、吞咽食物的动作,就能刺激眼、耳、鼻、口腔、咽等处的感受器,通过传入冲动反射性地引起胃液分泌。
食物进入胃中刺激胃液分泌(60%):
食物能直接刺激胃底、胃体的感受器,让胃分泌大量胃酸。
食物进入肠道后,还能刺激胃液分泌(10%):
食物离开胃后,还有一定继续刺激胃液分泌的作用,但只能让胃液轻度增加。
从胃液分泌角度来说,“不吃饭”造成胃黏膜受损的可能性很低很低;由此造成胃溃疡的可能性,更是非常之小。
那么,真正造成胃黏膜受损的原因有哪些呢?
1⃣️幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌能产生氨、空泡毒素等物质,造成胃黏膜损伤。
2⃣️药物
如长期大量服用非甾体抗炎药(阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等),容易刺激胃黏膜,造成黏膜修复障碍。
3⃣️酒精
乙醇具有亲脂性和溶脂性能,可导致胃黏膜糜烂及黏膜出血。
4⃣️年龄
随着年龄增大,胃黏膜会逐渐出现退行性改变,胃黏膜修复再生功能变差。
5⃣️应激反应
严重创伤、手术、多器官功能衰竭、败血症、精神紧张等,可致胃黏膜微循环障碍、缺氧,黏液分泌减少,
6⃣️其他刺激
咖啡、茶、烟草都能引起胃酸大量分泌,可造成胃黏膜受损。
如果你中了这些因素重的1个或者几个,还经常出现腹胀、上腹痛、食欲不振、嗳气、反酸、恶心、呕吐等胃部不适,最好去医院做个幽门螺杆菌呼气实验或者胃镜,并在医生的指导下进行诊断和治疗。
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如果经常感觉胃酸、反酸的话,可能需要做这几个检查⬇️⬇️⬇️