花生属于豆类食物吗 花生是不是属于豆类食物
花生属于豆类。
一、落花生：
落花生：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。
分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
二、豆类：
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。
豆类根据小叶数目不同，一般分为两类：
一类是羽状复叶，如蚕豆、落花生、鹰嘴豆、兵豆和豌豆，后者的顶小叶变为卷须，托叶呈叶状可代行光合作用。
另一类的复叶由3片小叶组成，如菜豆、豇豆、扁豆、大豆等等。
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扩展资料
主要价值：
油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
中国是世界上花生油的最大消费国。中国花生油大多是经物理压榨工艺制取的，能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味，完全符合中国人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。
参考资料来源：
/www.baidu.com/link?url=gP6t6rtUhwAamknHkLEFF5NWWwtuJKHcrZVjXuf93eU_G5Eg7nzAYYJpmqj1QXvEwbU5nyzAHDetr0LhB6g2gVQKEmPys9m32Vs2irJAC6PjC234J3OwkURATrr_ts4m&wd=&eqid=88ba920f00024548000000035cd963e0"target="_blank"title="百度百科-落花生">百度百科-落花生
/www.baidu.com/link?url=_zfdhSCO7s1EmDGItpdENg26c10QskQyhn8HWc8VnKpEY79251hK7-ITxfrXSRsKbxwdSonjte7XDY0EKra2cBzH4l8o8CR3SQdcd3PpMDq&wd=&eqid=ee4461c6000048e6000000035cd9634a"target="_blank"title="百度百科-豆类">百度百科-豆类
2、落花生：蔷薇目、豆科，落花生属于一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
