Question

丝瓜汤的做法

Answer 1

　　导语：丝瓜是人们日常生活中常见常吃的蔬菜.士官是一种外表为绿色的,长长的类似黄瓜样子的蔬菜.丝瓜外表有一道一道的凸起的纹路,所以是很好辨别是不是丝瓜的.丝瓜是一种水分很大的蔬菜,人们最常见的吃法除了炒丝瓜外,也会用丝瓜煲汤喝.很多人认为瓜汤没什么好喝,实际上喝丝瓜汤对人体的好处是非常多的..

　　丝瓜汤的做法大全

　　很多人不知道丝瓜除了可以吃之外还可以用来做化妆品用来美容.现在市面上常见的丝瓜补水面膜就是用丝瓜水做成.丝瓜水在化妆美容中的应用是很多的,正因为这样现在很多人都开始种植丝瓜然后取它的丝瓜水来卖.不过今天说的可不是丝瓜水美容,而是用丝瓜煲汤的做法有哪些?

　　香菇丝瓜汤

　 　材料: 丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

　 　做法:

　 　 1.先将丝瓜去皮、切成片.香菇泡软后洗净,切成小块;

　　2.炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可.

　　注意:清爽鲜美,味淡可口.也可以用新鲜香菇做这道汤.

　　丝瓜肉片汤

　　 材料: 梅头肉,丝瓜,鸡汤,葱段,生粉,生抽,料酒,胡椒粉

　　做法:

　 　 1.梅头肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟

　　2.丝瓜对半剖开再切片,虽然现在的丝瓜大的可疑,但总不能什么也不吃

　　3.鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火,洒葱段和胡椒粉提味.这一步如果没有高汤,可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行.

　　海鲜丝瓜汤

　 　材料: 丝瓜150克,豆腐100克,海参15克,鱿鱼15克,火腿50克,香葱1棵,生姜1小块,食用油20克,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙

　　 做法 :

　 　 1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;

　　2.丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;

　　3.锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;

　　4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可.

　　 注意 :清淡可口,汤味鲜美.如果先把豆腐放入开水中焯一下再做汤,豆腐就不容易破碎了.

　　以上就是为大家介绍的丝瓜汤的做法,大家在看过文章后可以自己在家里尝试的做一下,丝瓜汤味道清香,老少皆宜,多喝丝瓜汤也是可以帮助大家起到美容.