Question

哪些是酸性食物和水果蔬菜,哪些蔬菜是酸性食物

Answer 1

1.酸性水果有梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。

2.酸性水果中含有的酸性物质不易氧化分解，容易导致体内部分酸化，一般不适宜多吃。

3.酸性蔬菜有葱、海苔、莴笋、藕、洋葱。

4.酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。

5.酸性食物的检测和影响：酸性食品不是直接用ph试纸（或类似方法）检测出来的，而是食品进入人体代谢后最终产品的酸碱性。

6.这种检测并不容易。

7.在实际工作中，通常采用模拟人体代谢的方法进行检测，而这方面的数据很少。

8.许多食物的酸碱度是推测和估计的。

9.酸性食物不会导致体液酸化或酸性体质。

10.但这并不意味着食物的酸碱度对健康没有影响。