Question

早餐吃什么好？

Answer 1

无论工作有多么繁忙，必须保证有营养早餐，早餐时间安排在早晨7：30~8：00之间。

一、为什么早餐喝粥容易饿？

粥确实是很好的主食，易被消化，特别适合牙口不好和肠胃生理功能差的人。但肠胃功能正常的人不能早晨光喝粥，尤其是精细粮食，因为粥容易被消化，几个小时后就会有饥饿感。也有很多家庭会把粥和咸菜搭配在一起，咸菜是高盐食物，咸菜中含有的硝酸盐会在体内和胺形成亚硝酸铵，这是一级致癌物质。

二、日常应该如何健康地吃早餐？

科学早餐应包括4种类别，分别是谷类、肉类或蛋类、奶类和蔬菜水果。谷类能为身体提供能量，选择碳水化合物丰富的面包和馒头，需占到60%。肉类和蛋类能提供蛋白质，主要以禽蛋类和肉类为主，占到20%。奶类如奶制品和豆制品，需占到10%。蔬菜水果能补充无机盐和维生素，分别占到5%。

1、叶酸和维生素B12

在豆类和蔬菜中含有丰富叶酸，维生素b12存在于动物食物中，两者相结合能产生新细胞，清除同型半胱氨酸对身体带来的伤害，降低患上老年痴呆症的风险。

2、番茄红素和好脂肪

在鲜红色蔬菜中含有番茄红素，这属于强抗氧化剂，对心脏和前列腺都起到一定的保护作用。。但番茄红素是脂溶性的，必须和脂肪同时吃，才能被身体所吸收，可以把西红柿和含有不饱和脂肪酸的鳄梨一起吃，能提高吸收率。也可以和坚果以及橄榄油搭配在一起。

3、铁和维生素C

铁是身体必不可少的营养元素，分为血红素铁和非血红素铁，前者存在于动物肝脏和肉类中，吸收率极高。后者存在于坚果和豆类中不易被吸收，但和维生素C搭配在一起，能提高铁吸收率。所以早餐可以吃芝麻酱搭配青椒。

4、萝卜硫素和硒元素

萝卜硫素和硒都属于肿瘤细胞的“克星”，前者存在于十字花科植物中，进入血液后能抑制肿瘤细胞生长。早餐可以选择西兰花搭配烤牛肉。

Answer 2

早餐一定要讲究营养，要吃好，并且要吃得全面一些。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。
一日之计在于晨，早餐要吃营养丰富一点，这样整天才会有体力。但所谓吃丰富一点不表示要吃得很油腻，油条、饭团、铁板面、奶茶等等高热量食物要忌口。
早餐是比较重要的，早晨应该吃有营养的食物，如鸡蛋，牛奶。豆类食物，谷类食物等有助于补充蛋白质，有助于满足体内的营养需求，注意一些早餐不要吃的过饱，容易引起积食，另外早餐还可以吃一些粥类的食物，也可以添加新鲜的蔬菜水果，有助于补充维生素，也可以补充一些动物肝脏有助于预防贫血。

Answer 3

我认为早餐的话一定要有一杯牛奶和一个鸡蛋，这是比较营养健康的。嗯，吃鸡蛋和喝牛奶都是有助于提高身体抵抗力，免疫能力，也有助于补钙。然后呢可以再根据自己的喜好来吃一些稀饭啊，然后再喝一些豆浆之类的，都是比较好的。

Answer 4

可以烙一个鸡蛋饼，喝一杯牛奶，这样会节约时间，而且营养也不错的，如果有冷冻的包子也可以做水煎包或者是蒸的，都是可以满足早上上班族的需要

Answer 5

早餐尽量吃得全面一些。鸡蛋、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，搭配一下成为营养均衡的早餐。