Question

猪小肠有多少米呢?

Answer 1

普通猪的小肠长12-15米左右，成年育肥猪的小肠长15-17米左右。

用面粉、食醋、青蒜尾、色拉油等任意一种材料搓洗小肠，搓洗后将杂质用清水冲洗干净即可，在温水中添加适量的食盐，然后放入小肠不断搓洗，直至上面的粘液被清理干净。将食醋、面粉混在一起，混合后要让面粉稍微保持干燥，然后与小肠一起揉搓，经过揉搓后再用清水冲净，最后再用食盐水浸泡1小时即可。

猪小肠挑选健康的方法

挑选处理过的猪小肠,应特别注意是否有异味,并以外表不带有黏液者为佳;选购未经处理的猪小肠,则要择其表面光滑、颜色粉嫩者。

新鲜猪肠,呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物;变质猪肠,呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味不易购买。

以上内容参考  百度百科-猪肠