一碗面条多少克呢?
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一碗面条大约为200-800克左右。
小碗的面一般在500克左右,大碗面在800克左右,而饭店用的小碗大概为200到300克,但是通常一碗面条的净含量不会多于100克。
如果老板标出数量,那就是2两等于100克,一两等于50克。但是在大部分情况下,以上的数字是带汤水的重量的。
注意事项:
1、面条100克大约产生270千卡的热量。熟的面条100克产生的热量会稍低,因为煮熟的面条会浸入部分水分。也就是说,面条的热量多少,要看应用了多少面粉。
2、一般来讲,25克生面粉可产生90千卡左右的热量面条食用时通常会经过烹调,烹调过程中若用到油、酱等,产生的热量还会增加。面条制作过程中如果搭配部分粗粮,可增加膳食纤维的量,增加饱腹感,可能导致总摄入量下降,热量降低。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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2023-12-17
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用面粉克数大约
非面馆,微碗60克
非面馆,中碗130克
非面馆,大碗200
面馆,小碗130克
面馆,中碗190克
面馆,大碗250~300克,更大的也在400以下。
非面馆,微碗60克
非面馆,中碗130克
非面馆,大碗200
面馆,小碗130克
面馆,中碗190克
面馆,大碗250~300克,更大的也在400以下。
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