Question

鲨鱼翅膀叫什么呢？

Answer 1

鲨鱼翅膀叫鲨鱼翅、鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅等。

鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称，始见于《宋会要》，通常以鲨鱼的鳍制成。根据动物保护协会的呼吁，民众应该拯救鲨鱼，拒绝消费鱼翅，很多国家已采取严厉的措施，以防止本国领海内鲨鱼的灭绝。

鲨鱼翅的特点

鲨鱼翅的外形是鲨鱼中的细丝状的软骨，一端圆粗，而另一端就是渐细，类似针状，之间有吃肉想连接。在煮熟之前是白色的，而做成食物以后就会变成半透明或者全透明的状态，看着非常饱满。里面富含胶原蛋白，口感韧度非常好，不管你随意的掰动都不会变形，更不会折断，但是假鱼翅的口感清脆。