Question

一箱鸡蛋有多少板?

Answer 1

鸡蛋一箱有12板。一板鸡蛋一共有30个，大约有4斤多的重量。为了携带方便，怕硬，打坏都是首先这种成板的鸡蛋买回家。在买鸡蛋的的侯，也避免了用手抓散装的鸡蛋造成污染，手上沾上细菌，病毒带回家，还不小心，松手打坏鸡蛋，造成不必要的损失。所以，我们首选的是30枚一板鸡蛋买回家的。

鸡蛋的储存

买回鸡蛋后，最靠谱的储存方法是直接将鸡蛋大头朝上，小头在下的存放在冰箱中的鸡蛋架上，这对于鸡蛋而言更利于保藏。大头朝上，小头朝下能够使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也更利于保证鸡蛋的质量。不建议与葱、姜、辣椒等具有强烈气味的食材一同存放，避免使得这些挥发性刺激气味通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，避免鸡蛋的加速变质。